תגית: עוף

מנה מעולה של עוף במרינדה זריזה אפוי בתנור יחד עם אורז מתובל וגזר, הכל בתבנית אחת ולתנור! מנה משפחתית חמה שכולם אוהבים. להכנה עם שוקיים / כרעיים / פרגיות.

תבשיל חגיגי של עוף עם פירות יבשים שנוהגים להגיש בערבי שישי, אירועים חגיגיים וגם בט"ו בשבט.
הבישול המסורתי נעשה בטאג'ין אבל גם שימוש בסיר עם תחתית עבה יביא לתוצאה מעולה.
להשלמת המנה מכינים קוסקוס ביתי מהיר וטעים.