5 טעויות נפוצות שהורסות את בצק הקיש שלכם (והפתרון!)
מה קורה כשאתם מנסים להכין קיש מושלם, והבצק יוצא קשה, מתפורר או לא אפוי?
Refresh | This website www.foodisgood.co.il/category/%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9B%D7%99-%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh. |
מה קורה כשאתם מנסים להכין קיש מושלם, והבצק יוצא קשה, מתפורר או לא אפוי?
הכתבה שתלמד אתכם איך לזהות ביצים מקולקלות בקלות וביעילות, ותבטיח לכם בישול ואפייה בטוחים וטעימים!
רשימה מלאה של תוספות לפיצה – מהבסיסיות ביותר ועד למיוחדות ביותר. וגם – אספנו את כל השילובים הכי פופולריים לתוספות לפיצה שיוכלו לשדרג מאוד את הפיצה הביתית שלכם!
פותחים את הקיץ עם מתכון לפויקה מושלם – אם אתם מחפשים דרך קלה וטעימה ליהנות מהטבע השנה, הנה מתכון מהיר לפויקה שתוכלו לנסות.
כשהוא מבושל כמו שצריך, בשר מספר 5 הוא עסיסי וטעים, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית הן עבור בשלנים ביתיים והן עבור שפים מקצועיים כאחד.
מתכון לרוטב עגבניות שנדבק היטב ומצפה את כל הספגטי, קל להכנה ומצליח לנחם בכל פעם! תתכוננו להתאהב מחדש בספגטי עגבניות
כך תכינו רוטב אלף האיים משגע לסלטים או כריכים, כמטבל לצ'יפס או לצד שניצל או המבורגר עסיסי. המתכון קל ומוצלח ואפשר אפילו לשדרג את הרוטב ולהוסיף טעמים כמו רוטב צ'ילי, שום כתוש, בצל קצוץ דק ועוד.
ידעתם שאפשר להכין סלמון סקין בקלות בבית? מתכון לסלמון סקין פריך – התוספת המושלמת לרול סושי ביתי! והוא מאוד קל להכנה.
הרסק הביתי שימושי בדיוק כמו רסק העגבניות הקנוי ומתאים לתבשילים שונים, פיצה, שקשוקה, קציצות ועוד.. כדאי מעגבניות שהתעייפו ונשארו במקרר.
אורז יסמין הוא אורז קלאסי, קל להכנה ומתאים מאוד למגוון מנות (מוקפצים, תבשילים וכד'..) וזאת בזכות היותו אורז נטול ניחוחות מיוחדים. את אורז היסמין מאוד קל להכין. הוא מתאפיין בגזרה ארוכה ודקה והוא לא מאוד דביק. לפניכם מדריך הכנה לאורז יסמין מושלם.
אי אפשר בלי חצילים מטוגנים! הכנו מדריך מפורט להכנת חצילים מטוגנים מושלמים בקלות. השתמשו במחבת רחבה וכך תוכלו לחסוך זמן יקר בטיגון כמות גדולה של חצילים.
אחד מהמאפים האהובים ביותר – קיש בצל עשיר עם שמנת וגבינת צ'דר על בסיס בצק פריך ביתי מעולה, אין יותר מפנק מזה. ניתן להכין את הבצק שלושה ימים מראש ולאפות את הקיש ביום הרצוי, אבל את מילוי הבצל והגבינות מומלץ להכין באותו היום.
היום נלמד להכין קוסקוס בכל הדרכים, ויש הרבה דרכים להכין אותו – בקלות במיקרוגל, קוסקוס מסולת בסיר, קוסקוס ללא גלוטן וגם קוסקוס מסורתי אמיתי.
זו כנראה ארוחת הצהריים הבשרית הכי זריזה שתכינו – ספגטי ברוטב בולונז שמכינים בסיר אחד בלבד! תופתעו לגלות שלמרות שהמנה מאוד קלה להכנה הטעם והמרקם נפלאים!
זה כל-כך טעים שאין מצב שלא תתמכרו למתכון המושלם הזה ללחמניות באן מאודות! בחרו באחד מ-2 המילויים המעולים, הכינו את כלי האידוי שלכם ופשוט תיהנו.
אם הכנתם סושי בבית, בטח תרצו להגיש אותו עם המטבלים המסורתיים – ספייסי מיונז, טריאקי, ג'ינג'ר וואסבי. אז איך מכינים ספייסי מיונז? לפניכם מתכון פשוט ומוצלח לרוטב הסושי הכי טעים שיש!
רוצים להכין סושי מטוגן מושלם בבית? מדריך מעולה להכנת סושי מטוגן בטמפורה כולל כל מה שצריך להצלחה בטוחה!
הידעתם? אפשר להכין רוטב טריאקי בבית ממש בקלות! לפניכם מתכון לרוטב טריאקי ביתי שמתאים לכל מטרה, גם לסושי. ויד גם רעיונות מעולים להכנה עם טריאקי.
רוטב חמוציות ביתי שמשתלב נהדר כמעט בכל ארוחה – מזלפים ממעט ממנו על בשר או משתמשים כבסיס לרוטב לסלט (מצורף הסבר בתחתית המתכון) ובכלל מורחים על פרוסת לחם וחמאה ונהנים. מתכון לרוטב חמוציות ביתי – וגם כל מה שכדאי לעשות איתו
קניתם את כל המצרכים להכנת סושי ביתי והגעתם לשלב הגלגול – אז איך מגלגלים סושי? מאקי, אינסייד אאוט וגם קונוס סושי? לפניכם מדריך מצולם לגלגול סושי מוצלח.
הכירו את הקינואה האדומה – איך מבשלים קינואה אדומה ולמה היא כל-כך בריאה? ויש גם 2 מתכונים מעולים להכנה עם הקינואה האדומה!
מתכון לקיש גבינה עשיר עם מגוון סוגי גבינות בבצק פריך ביתי טעים במיוחד. השילוב של שמנת מתוקה, גבינות ותימין הופך את מלית הקיש הזאת למיוחדת בטעמה והניחוח מדהים.
השילוב הנצחי של תפוחי עץ וקינמון הופך כל מנה מתוקה למוצלחת במיוחד. מתכון לפודינג צ'יה קל להכנה, מתקתק וטעים טעים. המתכון הזה דורש סבלנות אבל זו דרך נפלאה לפתוח את היום עם פודינג טעים, בריא, וממריץ!
מתכון מנצח למרק תימני אורגינל, כולל מתכון ללחוח שהוא חובה להגשת המרק הזה. המרק התימני הוא מרק מסורתי עם כל כך הרבה טעמים. משלב עוף, עצמות וירקות בבישול ארוך.