עוף שלם אפוי בתנור ממולא באורז וצנוברים ובמרינדת פפריקה מתוקה וחריפה. מנה משפחתית נפלאה שמתאימה לשישי וגם לארוחת חג.

המדריך הבא יבטיח הצלחה בהכנת חורשט סבזי מושלם – המאכל הפרסי האהוב הזה עשיר בבשר ומשלב המון עלי תבלין. לכל בית מתכון סודי משלו אבל כולם בטעם חמצמץ נפלא!