קטגוריה: סלטים

סלט מיוחד שמשלב ביצים וחצילים, שני מרכיבים שהם הבסיס למגוון סלטים נפלאים. הסלט נהדר להגשה בשבת לצד חלה טרייה.

סלט אוליביה הוא עשיר עם המון מרכיבים: תפוחי אדמה, אפונה, ביצים, מיונז, חרדל, שמיר ועוד.. סלט מלא בטעמים וצבעים. אפשר וכדאי לשדרג את הסלט עם נקניק מורטדלה.

הכנו לכם מתכון מעולה לסלט חצילים בטחינה – בריא וגם ללא חומרים משמרים. את החצילים קולים בשלמותם בתנור, מה שהופך את הכנת הסלט לקלה מאוד. נשמר במקרר עד 3 ימים.

קרם החצילים עשוי מחצילים אפויים וטחינה גולמית, הוא מעולה כמטבל או למריחה על לחם קלוי וגם מתאים מאוד לשדרוג כל מאפה (ניתן להכין איתו גם מאפה ממולא). מתכון לקרם חצילים ביתי קל ומהיר להכנה שתוכלו לשמור במקרר עד 3 ימים.

סלט קלאסי שמשלב פלפלים קלויים מכל הצבעים יחד עם תיבול של שום, פלפל חריף ולימון, הוא אחד הסלטים האהובים ביותר. את הפלפלים קולים על הגז או בתנור (מצורף מדריך קלייה).