FoodisGood

קטגוריה: מתכונים מיוחדים

סלט אטריות סובה ברוטב דבש וסויה

מתכון לסלט אטריות סובה. הסובה הן אטריות יפניות מיוחדות ובסלט הזה הן מוגשות עם ירקות חתוכים ובתיבול חמוץ מתוק. התיבול המיוחד מבטיח תוצאה טעימה לארוחה קלילה שמתאימה לכל שעות היום.

אנדאגי • סופגניות קטנות ומהירות מיפן

מתכון לסופגניות מיוחדת בהכנה זריזה שמגיעות אלינו היישר מיפן. סופגניות מסורתיות שמכינים עם אבקת אפייה ובמהירות שיא, הן קטנטנות ומומלץ לאכול אותן מיד שהן יוצאות מהטיגון.

סופגניות טולומבה מיוחדות מהמטבח הטורקי

היום נלמד להכין סופגניות מיוחדות – סופגניות הטולומבה הן קינוח מאוד פופולרי בטורקיה והטורקים נהנים מהן לאורך כל ימות השנה. הבלילה דומה לבצק פחזניות צרפתי והטעם מדהים. הטולומבה מטוגנות בשמן עמוק ואז נחות בתוך סירופ מתוק למשך לילה שלם.

בשר סצ'ואן • נתחי בקר בסגנון אסייתי

מתכון לבשר סצ'ואן – מנת בשר בקר מוקפץ ומבושל בקדירת ירקות.
מנה נפלאה וסופר פופולרית במסעדות האסייתיות בישראל. הסצ'ואן במקורו הוא פיקנטי וכך גם במתכון, אבל אפשר להכין גם ללא החריפות. מומלץ להגיש לצד אורז לבן.

מתכון: קונפי שום ביתי שמכינים בקלות

מתכון לקונפי שום ביתי. הקונפי שום מאפשר לנו ליהנות מטעמו הפיקנטי והעסיסי של השום לאורך כל השנה. מכינים את המתכון ומשתמשים בשיני השום הנימוחות כדי למרוח על פרוסת בגט חם, להוסיף לקדירת עוף, בשר או דגים וליהנות מהטעם והארומה.

עלי גפן ממולאים באורז • סרמאלה

מתכון אותנטי לעלי גפן ממולאים באורז מלווה בסרטון הסבר על תהליך ההכנה. הטעם המיוחד מצדיק את שלבי ההכנה ואפשר לשתף את הילדים וליהנות מההכנה (ומהתוצאה) יחדיו.

פסטה ברוטב אבוקדו קרמי (מומלץ!)

המתכון הבא מוקדש באהבה למכורים לאבוקדו – מתכון לפסטה ברוטב אבוקדו מיוחד. מנה מעניינת במראה ובטעם. פשוט, מהיר ובעיקר טעים! (רוטב טבעוני ובריא, עובד נהדר גם עם פסטה ללא גלוטן)

מתכון: פילאף בווק (אורז, בשר וירקות)

מנה מרשימה וטעימה שמכינים בווק! פילאף הוא תבשיל אורז ובשר עשיר בטעמים שמאוד מתאים לשבת ולאירוח. בעזרת המתכון הבא תלמדו איך להכין פילאף אותנטי נהדר.

מתכון: מרשמלו ביתי במרקם מושלם

מרשמלו – הממתק הקלאסי האהוב עכשיו בגרסה ביתית קלה להכנה. בואו ללמוד איך להכין מרשמלו ביתי במרקם מושלם. מומלץ להכנה ביחד עם הילדים!

מתכון: גיוזה עוף ממש כמו במסעדה

לפניכם מתכון לאחת המנות הראשונות הכי פופולריות במסעדות אסייתיות בישראל – גיוזה עוף ביתיים. מהבצק – עד המילוי! קיימות אפשרויות רבות למילוי גיוזה, הפעם נתמקד במילוי הקלאסי – ירקות ועוף.

ספרינג רול • דפי אורז במילוי ירקות ואטריות

מתכון לספרינג רול + רוטב בוטנים ביתי! מנה צבעונית, בריאה וטעימה במיוחד (כולל סרטון הדגמה לגלגול נכון). הספרינג רול צמחוני וממולא באטריות וירקות אבל ניתן למלא בכל מה שמתחשק (גם דג, עוף או בשר) .

אין עוד תוצאות