עוגיות חלבה פריכות שלא תפסיקו לנשנש

הוראות הכנה

נתחיל בערבוב מצרכי הבצק עד לכדי כדור בצק אחיד. נעטוף בניילון נצמד ונעביר למקרר למשך שעה.

בקערה גדולה נטרוף את כל מצרכי מילוי החלבה לבלילה אחידה.

נוציא את הבצק מהמקרר, נחלק ל-3 חלקים שווים.

כל חלק נרדד למלבן ארוך, נמרח ממילוי החלבה לאורך קצה הבצק ונגלגל גלגול אחד.

נחתוך את הרולדה שנוצרה במרווחים קטנים ונסדר את העוגיות בתבנית.

נאפה את העוגיות בתבנית מרופדת בנייר אפייה בתנור חם על 180 מלות למשך 20 דקות.

נצנן בטמפרטורת החדר, נזלף שוקולד מומס ונגיש.

אופן ההכנה: לערבב את כל מצרכי בצק ולקרר כשעה.