מתכון לעוף חמוץ מתוק

בין המנות הטעימות ביותר - קוביות עוף ברוטב חמוץ מתוק. מנה טעימה שניתן להכין בקלות בכל בית.

מצרכים למתכון

1 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות גדולות

1/4 כוס שמן קנולה

1 כפית שטוחה מלח

1 כפית פלפל שחור

1 כוס קורנפלור

2 ביצים

1/2כוס סוכר לבן

5 כפות קטשופ /או/ צ'ילי מתוק

1/2כוס חומץ

3/4 כוס מים

1 1/2 כפות רוטב סויה

1 1/2 כפות אבקת שום

נחמם שמן במחבת.

בקערה נערבב קורנפלור עם מלח ופלפל.

נטבול את חתיכות העוף בתערובת הקורנפלור ונטגן עד לקבלת צבע זהוב.

בקערה גדולה נערבב יחדיו את כל מצרכי הרוטב חמוץ מתוק.

נניח את חתיכות העוף בתבנית פיירקס ונמזוג מעל את הרוטב.

נאפה בתנור בין 30-40 דקות, עד שהרוטב מצטמצם ומזהיב.

נגיש על אורז לבן ונקשט בבצל ירוק קצוץ.