FoodisGood

עוגת וניל בחושה ב-10 דקות • עוגה רכה ונימוחה

על ידי FoodisGood  

מתכון לעוגת וניל בחושה וקלה להכנה, באמת בכלום עבודה! עוגה שכולם אוהבים, כזו שממלאת את הבית בניחוחות וניל ממכרים. ניתן להיכן את עוגת הוניל בגרסה חלבית וגם פרווה. מתאימה לתבניות חד פעמית בינונית מרובעת או עגולה בקוטר 26.

  • זמן עבודה: 10 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
  • 10 דקות

    40 דקות

    50 דקות

  • תבנית אינגליש קייק

מצרכים למתכון

2.5 כוסות קמח מנופה (350 גרם)

2 כפיות אבקת אפייה

1.5 כוסות סוכר (300 גרם)

2 שקיות סוכר וניל

1 קופסא אינסטנט פודינג וניל

4 ביצים שלמות, ללא הפרדה

3/4 כוס שמן

1 גביע שמנת מתוקה או להקצפה צמחית (ריץ') לעוגה פרווה

הוראות הכנה

מחממים תנור ל-170 מעלות.

מערבבים בקערה חומרים יבשים: קמח, אבקת אפיה, אינסטנט פודינג וניל.

בקערת המיקסר מקציפים ביצים, סוכר וסוכר וניל עד קבלת בלילה תפוחה מאוד( לוקח כמה דקות).

מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים בהדרגה את השמן.

אחרי שהשמן נטמע, מוסיפים לסרוגין את קערת היבשים והשמנת, עד קבלת בלילה סמיכה וללא גושים (בלילת העוגה יוצאת כמו פודינג).

מעבירים את בלילת העוגה לתבנית ואופים רק עד שקיסם יוצא יבש במרכז העוגה ,כדי לא ליבש אותה, בערך 40 דקות.

מצננים ומפדרים באבקת סוכר.

שומרים את העוגה מחוץ למקרר, כשהיא עטופה (בשום אופן לא מתאימה לקירור).

הטיפים שלנו להכנת עוגת וניל גבוהה ומוצלחת

למרות שלרוב עוגות בחושות ועוגות ספוג הן עוגות סופר קלות להכנה והמתכון הזה לעוגת וניל תמיד מספק תוצאות טובות, עדיין שמירה על כמה טכניקות בסיסיות יספקו תוצאה של עוגת וניל גבוהה ומוצלחת במיוחד, הנה הטיפים שלנו:

  • השתמשו בחומרים איכותיים. זה אולי נראה מובן מאליו, אבל זה באמת עושה את ההבדל. הקפידו להשתמש בביצים טריות וחמאה,
  • מחממים את התנור לפני שמתחילים לערבב את הבלילה. זה יעזור להבטיח שהעוגה תתבשל באופן שווה.
  • כשמודדים את הקמח בכוס המדידה חשוב ליישר אותו עם גב סכין. שימוש ביותר מדי קמח יהפוך את העוגה לדחוסה וכבדה.
  • נזהרים לא לערבב יתר על המידה את הבלילה. מערבבים רק עד שכל החומרים מתאחדים. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה קשה.
  • אופים את העוגה עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי ולא יותר. אפיית יתר עלולה לגרום לעוגה ספוגית ויבשה מידי.

כדאי לנסות גם את המתכונים הבאים:

14 דירוגים וחוות דעת

יעל

עוגה מצוינת!
יש דרך לשמור מתכונים מועדפים שלי? שאח"כ אני אוכל לגשת ישר למה ששמרתי?
תודה!

עביר

אני לא מגזימה כשאני אומרת שאת העוגה הזו כבר לפחות 10 פעמים הכנתי.. מעולה , קלה וטעימההההההההה והכי כיף שאפשר לעשות אותה כבסיס לעוגת יום הולדת יפה ומקושטת.. תודה רבה

חן אמויאל

יצא טעיייייים בטירוף!

עביר

עוגה מדהימה ומושלמת.. תודה רבה לך

משה אדרי

עוגת ספוג וניל – מבחינתי העוגת המנצחת מכל הבחינוץ

נעמה

עוגה נהדרת, מכינה אותה כבר לכמה שבתות רצוף.

תהילה

בס"ד

עוגה מעולה מתכון קל וטעים .

תודה רבה …

יונית

אפשר להוסיף צימוקים משדרג

נטלי

הכנתי אותה היום, ואו היא פשוט מדהימה, וטעימה בטירוף!

יודית

העוגה בתנור.. נראה מעולה!!!
רק מתחשק לי להפוך אותה למשהו קצת יותר חגיגי. מה אפשר להוסיף מלמעלה?
תודה

ליאורה

כמה זה 200 גרם קמח? כוס קמח?

מיטל

מעולה

חגית

הכנתי אותה היום, והיא נהדרת! טעימה מאוד, רכה, הכנה סופר קלה ומהירה, ממליצה בחום..תודה על המתכון

מיטל

מצויין אפר גם עם חצי קמח מלא

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.