בראוניז נוטלה מ-3 מצרכים [פשוט ממכר!]

למה הבראוניז כל-כך מוצלחים?

• 🍫 שלושה מרכיבים בלבד: אין צורך לחפש מצרכים מיוחדים – הכל זמין בבית.
• ⏳ מהירות הכנה: ערבוב מהיר ואפייה קצרה.
• ✨ מרקם מושלם: רכים, פאדג'יים, ועשירים בטעם נוטלה משגע.
• 🍴 פינוק שמתאים לכל אירוע: קינוח מושלם לאירוח או כפינוק אישי.

מצרכים (ל-12 יחידות):

• 1 כוס (300 גרם) נוטלה
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס (65 גרם) קמח

אופן ההכנה

שלב 1: הכנת התערובת

1. בקערה גדולה, מערבבים את הנוטלה והביצים. ניתן להשתמש בכף עץ או מטרפה ידנית, עד שהתערובת חלקה ואחידה.
2. מנפים את הקמח לתוך התערובת ומערבבים עד להטמעה מלאה. חשוב לערבב רק עד שהקמח נבלע כדי לשמור על המרקם הרך.

שלב 2: הכנת התבנית

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות (350°F).
2. מרפדים תבנית מרובעת בגודל 20×20 ס"מ בנייר אפייה ומשמנים מעט את הדפנות למניעת הידבקות.

שלב 3: אפייה

1. יוצקים את התערובת לתבנית ומשטחים בעדינות בעזרת מרית לקבלת שכבה אחידה.
2. אופים בתנור החם במשך 20-25 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי או עם פירורים לחים.
3. מוציאים מהתנור ונותנים לבראוניז להתקרר לחלוטין לפני החיתוך.

שלב 4: חיתוך והגשה

1. לאחר שהבראוניז התקררו, מחלצים בעדינות מהתבנית (תודה לנייר האפייה) וחותכים לריבועים בגודל הרצוי.
2. מגישים ונהנים מהשוקולדיות המושלמת!

רעיונות לשדרוג

• 🍓 עם טוויסט מתוק: תוספת פירות יער טריים או פרוסות תותים לצד הבראוניז.
• 🍨 עם גלידה: כדור גלידת וניל או שוקולד מעל הבראוניז החם למנה מרשימה במיוחד.
• 🌰 תוספת קראנצ'ית: ערבוב אגוזי מלך או שקדים קצוצים לתוך התערובת לפני האפייה.
• 🍫 אקסטרה שוקולדיות: פיזור שוקולד צ'יפס מעל הבראוניז לפני האפייה.

עוד שאלות

1. האם אפשר להחליף את הנוטלה בממרח אחר?
כן, ממרח אגוזי לוז טבעי, חמאת בוטנים או ממרח שוקולד דומה יעבדו נהדר, אם כי הטעם ישתנה בהתאם.

2. האם ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן?
בהחלט. תערובות קמח ללא גלוטן שמתאימות לאפייה יניבו תוצאה מצוינת.

3. כמה זמן ניתן לשמור את הבראוניז?
הבראוניז נשמרים במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך 3-4 ימים, או במקרר עד שבוע. אפשר גם להקפיא עד חודש.