אפייה

שתיהן אבקות לבנות, מחירן דומה והן נמכרות באותו באזור בסופר. שתיהן משמשות לאפייה ונראה כאילו יש להן את אותה המטרה בדיוק. האם אתם יודעים מה ההבדל בין סודה לשתייה לבין אבקת אפייה?

לאוהבי השום: 7 המתכונים הבאים למאפי שום יהפכו כל אירוח או ארוחת ערב להרבה יותר מוצלח. מאצבעות שום קלאסיות ועד שבלולי גבינות ושום, כל מאפה שאוהב שום אמיתי צריך להכיר!

אין כמו מאפה תימני טעים לארוחת בוקר שבת מפנקת. אספנו לכם 5 מתכונים למאפים תימנים שיהפכו את בוקר לשבת ל(הרבה) יותר טעים!

מבראוניז ועד אומלט ירקות: את 5 המתכונים המפתיעים הבאים ניתן להכין במכשיר וופל בלגי ביתי בקלות. אז תוציא את מכשיר הוופל שלכם!

אם אתם אוהבי טחינה מושבעים (כמונו), בטוח תשמחו לגלות שאספנו לכם 4 מתכונים מנצחים לעוגות טחינה בשילובים שונים. מתמרים ועד ריבת חלב, בואו להכין את עוגות הטחינה הכי טעימות שיש!

אורחים שמגיעים בהפתעה או חשק עז למשהו מתוק, אלו הן רק 2 סיבות להכין עוגה וטעימה. 5 המתכונים הבאים יפתרו לכם את הבעיה! שוקולד, גבינה וגם חמאת בוטנים – 5 עוגות שמכינים עד 3 מצרכים.

סבתא תמיד אומרת שהבננות לא מרקיבות, הן הופכות מתוקות יותר, והאמת שהיא צודקת! אבל מי רוצה לאכול בננה רכה ובשלה מידי? רגע לפני שהבננות הבשלות שלכם מוצאות את דרכן אל הפח, אספנו לכם 8 מתכונים מעולים שניתן להכין עם בננות רכות וגם – טיפ לשמירה על בננות טריות לאורך זמן.

קמח, סוכר, שמרים, אבקות, תבלינים, חמאה, שוקולד, תמצית וניל, זרעים ועוד.. כל מה שצריך לדעת על אחסון ושמירה על מוצרי אפייה ובישול טריים לאורך זמן. וגם – איך לוודא טריות מוצרים.

רוצים לשדרג את המלאווח הרגיל ולהפוך אותו למאפה ממולא מעניין? אספנו עבורכם 8 מתכונים למילויים מעניינים וקלים להכנה למאפה מלאווח ממולא ואפוי בתנור. המדריך המלא למלאווח ממולא!

אנחנו כל-כך אוהבים בצק פריך. אנחנו אוהבים אותו מלוח, מתוק ואפילו פרווה. אנחנו אוהבים את העוגיות, הטארטים והקישים הטעימים, אבל לפעמים אנחנו קצת מסתבכים. המדריך המלא לבצק פריך וגם – 5 מתכונים ממכרים במיוחד.

היא משתלבת כמעט בכל קינוח או עוגה, היא יפה ולבנה ולפעמים אפילו צבעונית, הקצפת היא אחד המאכלים הטעימים ביותר, אבל איך מכינים קצפת מוצלחת ועמידה והאם ניתן להכין קצפת פרווה? הכל בכתבה.

אחרי הטירוף של עוגיות 144 מ-3 מכיבים בלבד, הרגשנו שמגיע לנו יותר – יותר טעמים לעוגיות כל-כך קלות להכנה! לכן רקחנו 6 מתכונים מגוונים לעוגיות מ-3 מרכיבים בלבד, עוגייה לכל יום בשבוע! כל המתכונים כבר מחכים לכם בכתבה.

עוגות בחושות – כמה שהן קלות להכנה, ככה הן טעימות! אבל יש משהו אחד שמפריע בעין, זה קורה בדרך-כלל במהלך האפייה בתנור – העוגה עולה במרכז ומתבקעת בחלקה העליון. מה עושים כדי למנוע את התבקעות העוגה? הכל בכתבה..

זה קורה לנו לפעמים, אנחנו בוחרים בדרך הקלה והקצרה ומצליחים להרוס את המאפים שלנו ולבזבז מצרכים יקרים. הנה 6 עקרונות חשובים אחריהם אתם צריכים לעקוב כדי לשפר את המאפים שלכם.