תפריט מתכונים איטלקיים
מתכננים ערב איטלקי? רוצים להכין ארוחה איטלקית לבן או בת הזוג? בעמוד הבא תמצאו אוסף מתכונים איטלקיים מעולים: פיצה, פוקצ'ה, פסטות תוצרת בית, לזניה, קפרזה ועוד..
מנות ראשונות מהמטבח האיטלקי
ארנצ'יני – כדורי ריזוטו ומוצרלה מטוגנים
אם אתם אוהבים ריזוטו, אתם חייבים לנסות את המתכון הבא לכדורי ארנצ'יני מטוגנים - כדורי ריזוטו וגבינת מוצרלה מגולגלים בפירורי לחם ומטוגנים להזהבה, פשוט טעימה מגן עדן!
על ידי FoodisGood
סלט קפרזה – סלט עגבניות ומוצרלה איטלקי
סלט קפרזה מקורו באיטליה בה הוא נקרא אינסלטה קפרזה. מדובר בסלט פשוט המורכב לרוב מעגבניות וגבינת מוצרלה ברוטב שמן זית, בלסמי ותבלינים. הסלט טעים מאוד, פשוט ומהיר להכנה והוא מהווה מנה יפה ומגרה, מה שהופך אותו למעולה לאירוח. מתכון קל לסלט קפרזה ברבע שעה. לאירוח מומלץ להגיש לצד לחם כפרי.
על ידי FoodisGood
עגבניות ממולאות בגבינת עיזים (צמחוני)
מתכון קל שיפיל את כולם! מתכון מעולה לעגבניות ממולאות בגבינת עיזים - מנה צמחונית, פשוטה וטעימה. עגבניות ממולאות בכל טוב ובמעט עבודה - ניתן להכין ממש לפני האירוח.
על ידי FoodisGood
מתכוני מאפים איטלקיים
לזניה של חצילים וגבינות – מתכון צמחוני
מתכון בטוח ללזנית חצילים וגבינות. שכבות של רוטב עגבניות, דפי לזניה, חצילים וגבינות אפויות יחדיו בתנור - שילוב טעמים יוצא מן הכלל. מנה מעולה לאירוח.
פיצה ביתית מקצועית עם טוויסט
מתכון מקצועי לפיצה ביתית שיוצאת מושלמת - הכנת בצק מיוחד לפיצה, רוטב עשיר ו"קשה" צמה מיוחד במינו! כל השלבים להכנת פיצה מקצועית במתכון..
על ידי Suzy Elbaz
מיני קלצונה עם ירקות קלויים וגבינת עזים
מתכון למיני קלצונות ממולאים בגבינת עזים וירקות קלויים מוגש עם רוטב עגבניות.
מתכוני פסטה ביתית
מתכון לניוקי תפוחי אדמה ביתי בקלות
5 מצרכים בסיסיים שיש בכל בית משתלבים יחדיו והופכים למנה איטלקית מנצחץ - ניוקי מושלם, קל להנה וטעים במיוחד. מגישים עם רוטב עגבניות עשיר, רוטב אלפרדו ועוד..
על ידי כרמית מ. דהאן
מתכון לרביולי בטטה ביתי
מתכון מוצלח לרביולי ביתי במילוי בטטה. רביולי בטטה קל להכנה שניתן לשילוב עם כל רוטב אהוב - אלפרדו, עגבניות וכד'..
טורטליני פטה ברוטב אורגנו וחמאת עגבניות
פסטה ביתית למביני עניין - מתכון מפורט להכנת פסטה ביתית בסגנון טורטליני במילוי גבינת פטה וברוטב מעולה של אורגנו וחמאת עגבניות
רטבים לפסטה
ניוקי ברוטב פטריות ויין
מתכון מנצח לניוקי ברוטב מיוחד: פטריות מוקפצות ויין. ניתן לבחור בניוקי תרד או בסוגי ניוקי אחרים. חשוב שהפטריות יהיו טריות.
פסטה פפרדלה ברוטב שמנת בטטה
מנה טעימה במיוחד, הכי קלה להכנה ואף פעם לא מאכזבת! פסטה פפרדלה ברוטב שמנת וקוביות בטטה עם טוויסט מעניין ומפתיע - רוטב צ'ילי מתוק. מתכון קל מאוד להכנה שמתאים לארוחת צהריים או ערב וגם לאירוח חלבי.
מתכון לרוטב בולונז מקצועי
מתכון לספגטי ברוטב בולונז מקצועי עם גזר, בצל ועגבניות. רוצים להכין פסטה ברוטב מעניין? אם נמאס לכם מהרטבים הרגילים אתם מוזמנים לנסות את המתכון הבא לרוטב בולונז מקצועי, מגרה וטעים.
על ידי FoodisGood
מתכוני פוקצ'ות לעוד מתכוני פוקצ'ות
פוקאצ'ות ירקות קלויים ופטריות
מתכון לפוקאצ'ות עם תוספת פלפלים קלויים, חצילים, פלפל חריף, עגבניות מיובשות, בצל ופטריות - חגיגת ירקות על מצע של בצק פוקאצ'ה אוורירי וטעים!
על ידי אילנית בניזרי
פוקצ'ה עבה עם עשבי תיבול ועגבניות שרי
מתכון לפוקצ'ה עבה ואוורירית עם עשבי תיבול, שמן זית, מלח גס ועגבניות שרי, השילוב הבסיסי והמנצח לפוקצ'ה מושלמת.
על ידי FoodisGood
מיני פוקאצ'ות זעתר ושום שמיר
מיני פוקאצ'ות מדליקות עם המון זעתר או שום שמיר. מתכון שכיף להכין וממש כיף לאכול. מתאים מאוד לאירוח, לארוחה שישי או סתם לפינוק של פוקאצ'ות טריות לארוחת ערב!
על ידי מהמטבח של אורלי
מתכוני מרקים איטלקיים
מרק עגבניות ודגים איטלקי
מרק עגבניות על בסיס ציר דגים עם קוביות דג, מוגש עם חתיכת באגט או פוקצ'ה פצצה לחורף.
מרק עדשים שחורות ופסטה איטלקי
מרק עדשים קצת אחרת: מתכון מעולה למרק עדשים שחורות בסגנון איטלקי המבושל עם פסטה. מרק מנחם וטעים, מומלץ מאוד לימי החורף הקרים.
על ידי FoodisGood
מרק עגבניות ואורז פרא
שדרוג בריא למרק עגבניות, אורז פרא שהוא מיקס של אורז חום מלא, אורז אדום מלא, אורז שחור קצר מלא ואורז בר. המיקס הופך את המרק למשביע במיוחד ומתאים גם למי שאוהבים אורז ולא רוצים לסבול מעצירות
על ידי קינוחים איטלקיים
פנקוטה – מתכון בטוח
פנקוטה הוא קינוח מש קל להכנה, ההכנה לא מסובכת וגם לא לוקחת הרבבה זמן. זה הוא מתכון קל ופשוט לפנקוטה שיוצאת לא פחות ממקצועית. לאחר ההקפאה מתקבל קינוח כוסות מרשים וטעים במיוחד.
על ידי FoodisGood
עוגיות ביסקוטי חגיגיות עם אגוזים וחמוציות
מתכון לעוגיות ביסקוטי חגיגיות, קראנצ'יות ומתוקות עם חמוציות ואגוזים, העוגיות מצופות בשוקולד לבן, מהסיבה הפשוטה שזה השילוב המתאים ביותר. הביסקוטי הוא עוגייה קראנצ'ית מתוקה שאי אפשר להפסיק לנשנש. מתאים במיוחד לאירוח או כמתנה מתוקה לחגים.
על ידי FoodisGood
