FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

פסטה רוזה: רוטב רוזה מומלץ לפסטה – מתכון קל ומהיר

רוטב רוזה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר ל! הרוטב משלב באופן מושלם עגבניות ושמנת ומתאים מאוד גם לילדים. מתכון לרוטב רוזה מהיר וקל להכנה + טיפים ושדרוגים מעניינים. הרוטב הכי מתאים להגשה עם פסטה פנה!

פסטה רוזה - מתכון מנצח

זמן עבודה: 10 דקות | מתאים ל: 500-700 גר' פסטה מבושלת (2-3 מנות)

מצרכים:

לרוטב רוזה:

  • 2 גביעי שמנת לבישול – 250 גר' כל גביע (15% או יותר)
  • 3 שיני שום כתושות + כף שמן זית לטיגון השום
  • חבילת רסק עגבניות קטנה (100 גר')
  • 400 גרם עגבניות מרוסקות (עדיף להשתמש בפסאטה)
  • 50 גרם חמאה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור / לבן

להגשה:

  • 500 גר' פסטה מבושלת
  • כ-2 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת
  • כמה עלי בזיליקום טריים

הוראות הכנה:

  1. בקלחת בינונית מחממים שמן זית ובו מטגנים קלות את השום, רק דקה ותוך כדי בחישה.
  2. מוסיפים שמנת, בוחשים ומבשלים על אש בינונית 3-4 דקות, עד שהשמנת מתחילה לבעבע.
  3. מוסיפים רסק עגבניות ועגבניות מרוסקות ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים חמאה, מערבבים להטמעה וממשיכים בבישול הרוטב עוד כ-4 דקות על להבה בינונית ותוך כדי בחישה.
  5. מוסיפים מלח ופלפל, בוחשים וטועמים את הרוטב המוכן.
    *טיפ: מומלץ להוסיף את הפסטה המבושלת לסיר ולבשל כדקה ביחד עם הרוטב. ניתן גם להגיש על פסטה מבושלת.

אוהבים פסטה? 3 רטבים לפסטה שלא תרצו לפספס:

אופציות לשדרוג והעשרת הרוטב

רוטב רוזה בבסיסו מורכב משמנת ועגבניות, אבל תוכלו להוסיף לו גם:
*מוסיפים בשלב הוספת העגבניות

  • 50 גרם פרמז'ן מגוררת
  • כפית תבין בזיליקום יבש
  • 1/2 כפית אבקת מרק

טיפים לרוטב רוזה מושלם

  • אין לכם שמנת לבישול? תוכלו להשתמש בשמנת מתוקה במקום, אמנם תצא לכם מנה עם אחוזי שומן גבוהים, אבל היא תצא לא פחות טעימה!
  • הרוטב הכי מתאים להגשה עם פסטה קצרה, עם פסטה פנה בפרט, פסטה פנה ברוטב רוזה היא מנה מושלמת! הרוטב עוטף באופן מושלם את הפסטה. *שימו לב: המתכון מתאים גם להכנת רוטב רוזה לרביולי.
  • לאחסון הרוטב בצורה מיטבית יש להשתמש בכלי אטום ולאחסן במקרר, רוטב מחזיק היטב עד 3ימים במקרר.
  • להגשה חוזרת וריענון הרוטב חממו אותו מעט בקלחת והוסיפו 3 כפות חלב או שמנת לבישול.
  • מכינים לזניה? השתמשו ברוטב רוזה במקום רוטב עגבניות קלאסי ללזניה עשירה בטעמים (קליק למתכון לזניה מעולה)

עוד לאוהבי הפסטה

💕 אולי יעניין אותך...
Sfouf
ספוף • עוגת כורכום לבנונית מסורתית
chicken-451014_640
13 מרינדות ורטבים לכנפיים ועוף בתנור או במנגל
tahini-balls-min
כדורי שוקולד טחינה עם שיבולת שועל
spinach-cannelloni
4 ארוחות ערב חלביות לשבור איתן את השגרה
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
pound-chocolate-cake-for-passover
עוגת שוקולד בחושה כשרה לפסח • מתכון קל בלי מיקסר
matzo-cheese-casserole
פשטידת מצות וגבינות ב-10 דקות עבודה
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
green-bean-salad-recipes
סלט שעועית ירוקה טרייה • סלט חגיגי בקלות
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
דילוג לתוכן