עוגיות חמאת בוטנים זריזות, טבעוניות ובריאות

אופן ההכנה

1.  תחילה מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה מערבבים יחד קמח כוסמת / קמח כוסמין, קמח שקדים ואבקת אפייה.
3. מוסיפים חמאת בוטנים, סירופ מייפל ותמצית וניל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 
4. יוצרים כדורים קטנים (בערך 8 עוגיות) בגודל אחיד .
5. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ושומרים על רווחים יפים.
6. לוחצים על העוגיות בעזרת כף היד כדי לשטח אותן. (ככל שהן דקות יותר, כך הן יהפכו לפריכות יותר).
7. מפזרים למעלה שומשום (לא חובה).
8. אופים כ- 12-15 דקות, עד שהקצוות מזהיבים.
9. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר לחלוטין.