טראפלס – כדורי שוקולד טבעוניים
על ידי MR.vegan מתכונים טבעוניים, עוגיות, קינוחים
טראפלס שוקולד מריר טבעוניים מצופים אבקת קקאו. היום אני משתף במתכון מוצלח מאוד לכדורי שוקולד שטבעוניים אוהבים.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 20 דקות
15 דקות
5 דקות
20 דקות
- 20-25 טראפלס
הוראות הכנה
את השוקולד נקצוץ גס ונערבב בקערה יחד עם השמן.
נחמם את חלב הקוקוס על אש נמוכה, כאשר החלב חמים, נמזוג אותו לקערת השוקולד. נערבב רק עד לכדי איחוד ולא יותר מידי.
נוסיף לקערה תמצית וניל ומלח, נערבב מעט ונכסה את הקערה בניילון נצמד. נעביר למקרר ל-4 שעות.
נפזר אבקת קקאו בקערה ומתערובת הטראפלס ניצור ריבועים או כדורים קטנים. נכסה את הכדורים באבקת קקאו ונגיש קר.
בכדי ליצור את צורת הטראפלס שבתמונה פשוט לוקחים חתיכה גולמית מעיסת השוקולד ומבלי לעצב אותה כלל טובלים בקקאו.
אולי יעניין אותך...
חדשים