חמוצי לפת כבושה בסלק
לפת כבושה בצנצת וואקום עם סלק - הכנה קלה מאוד. יש להתאזר בסבלנות כ-5 ימים עד לכבישת הלפת ואיחוד טעים, אך לאחר 5 ימים מתקבלת לפת כבושה עם טעם וצבצע יפים.
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
30 דקות
30 דקות
- צנצנת חמוצים בינונית
הוראות הכנה
מטפלים בלפת - חותכים 2 קצוות, חותכים לרבעים וכל רבע לפת פורסים דק.
מטפילם בסלק - חותכים 2 קצוות, חותכים לרבעים וכל רבע סלק פורסים דק.
מטפלים בפלפל - פורסים לטבעות דקות.
את שיני השום מועכים אל משאירים שלמות.
מכניסים את כל המצרכים לצנצנת וואקום, מוסיפים מים עד הסוף, חומץ ומלח לפי הטעם (מי שאוהב יכול להניח שמיר).
מערבבים היטב את הצנצנת ומניחים ללפת להיכבש יחד עם הסלק במשך 4-5 ימים.