סלט אגוזים, כרובית חמוציות ורימון
על ידי כרמית מ. דהאן מתכונים בריאים, סלטים וירקות
סלט חגיגי מלא בצבעים וטעמים שמשלב גם בריאות. סלט מיוחד במינו עם כרובית, אגוזים, חמוציות וכל טוב. מעולה לאירוח או לארוחת ערב קלילה ומשמש כתוספת נהדרת לכל ארוחה. כל הטוב שבטבע בסלט אחד.
- זמן עבודה: 25 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 25 דקות
25 דקות
25 דקות
מצרכים למתכון
1/2 כרובית
צרור פטרוזיליה
3 גבעולי בצל ירוק
4 גבעולי סלרי
חופן חמוציות
גרגירים מרימון שלם
חופן שקדים קלויים
חופן אגוזי מלך
חופן פקאנים קלויים
לרוטב
מיץ מלימון שלם
כף סוכר
2 כפות שמן
כפית מלח
מעט פלפל שחור
הוראות הכנה
את חצי הכרובית שוטפים היטב (אפשר גם להשרות במים קרים במשך 10 דקות)
את הפטרוזיליה, הסלרי, והבצל הירוק קוצצים דק.
בקערה גדולה מגרדים את הכרובית השטופפה בפומפייה על הצד הדק.
מוסיפים לקערה את הירק הקצוץ, חמוציות, אגוזים וגרגירי רימון ומערבבים.
בקערה קטנה מכינים את הרוטב - מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב.
שופכים את הרוטב על הסלט ומגישים טרי טרי.
ניתן לקצוץ את האגוזים או להשאירם שלמים ולפזר מעל לסלט.
3 דירוגים וחוות דעת
סמדר
מעולה ממש בנוסף הכנתי סלט כרובית בטחינה ויצא אש
מורן
מומלץ הכנתי כמות כפולה ונטרף…
נעמי
סלט יוצא מן הכלל…