לביבות תפוחי אדמה אפויות / מטוגנות

הוראות הכנה

הכנת הלביבות:

את תפוחי האדמה נקלוף ונגרר בפומפייה לקערה גדולה.

את הקישוא והבצל נקלוף ונגרר גם כן לאותה הקערה.

נסחט היטב את נוזלי הירקות ונוסיף לקערה את שאר מצרכי הלביבות.

נערבב היטב עד לקבלת עיסה אחידה, ניצור לביבות.

ללביבות אפויות בתנור:

נרפד תבנית בנייר אפייה ונשמן היטב עם ספריי שמן.

נסדר את הלביבות על נייר האפייה ונרסס שוב בספריי שמן.

נאפה בתנור חם על 180 מעלות כ-10 דקות, נהפוך את הלביבות ונמשיך לאפות כ-10 דקות נוספות, עד להשחמה.

ללביבות מטוגנות:

נחמם שמן חצי עמוק במחבת ונטגן עד להשחמה מכל צד.

נעביר לקערה עם נייר סופג ונגיש.