מאפה תרד, גבינה ופלפלים בלקני
מיוחד לשבועות: מתכון למאפה תרד, בינה ופלפלים בלקני כל-כך טעים שלא תפסיקו להכין. אמנם הכנת המאפה דורשת השקעה אבל בסיום מתקבל מאפה מושלם לשבועות, לשבת בבוקר או סתם לפינוק המשפחה.
- זמן עבודה: 55 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 40 דקות
-
55 דקות
45 דקות
1 שעה 40 דקות
הוראות הכנה
הכנת הבצק
בקערת מיקסר עם וו לישה נערבב יחדיו את כל מצרכי הבצק למעט המלח.
לשים את הבצק כ-7 דקות על מהירות בינונית, עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.
מחלקים את הבצק ל-6 חלקים שווים, מכסים ונותנים לו מנוחה של 20 דקות בטמפרטורת החדר.
מילוי הבצק
מרדדים כל כדור בצק לעלה מלבני דק וגדול.
מורחים חמאה, מפזרים תרד, גבינה ופלפלים קצוצים (שכבה דקה).
ממשיכים כך - עלה בצק, חמאה, פיזור תרד, גבינה ופלפלים וחוזר חלילה. כך עד שהעלה האחרון מכסה את כל המאפה.
מורחים מעל לעלה האחרון ביצה טרופה, מפזרים שומשום וכמון ומניחים להתפחה של שעה.
מסדרים את המאפה בתבנית, חותכים למשולשים ואופים בחום של 220 מעלות 45 - 50 דקות עד שמתקבל צבע זהוב ויפה.
שיתוף >>
0 דירוגים וחוות דעת
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!
