FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

קיש בצל ירוק מושלם לשבועות

קיש גבינות ובצל ירוק הוא קיש פופולרי במיוחד שמתאים לארוחה חלבית חגיגית. את הקיש כמובן מכינים מבצק פריך (ביתי או קנוי) ובמילוי של מבחר גבינות טעימות ובצל ירוק מתקבל קיש עשיר בטעמים. הכנת הקיש פשוטה וקלה, והתוצאה היא קיש מפנק עם טעמים משובחים. הקיש הזה מתאים לכל מי שמחפש מאפה חגיגי לארוחת או לכל אירוח חלבי.

זמן עבודה: 25 דקות | תבנית: תבנית פאי גדולה

📌 אל תפספסו >> אוסף מתכונים לשבועות

מצרכים:

לבצק הקיש:
*אפשר להשתמש בבצק פריך קפוא במקום הכנת בצק הקיש בבית.

  • 200 גרם קמח
  • 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
  • 1/2 כפית סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 חלמון
  • 2-3 כפות מים קרים

למלית בצל ירוק וגבינות:

  • 6 ביצים
  • 1 כוס חלב
  • 1/3 כוס שמנת מתוקה
  • 1 צרור בצל ירוק שטוף וקצוץ דק
  • 1 כפית עלי תימין קצוצים
  • מעט מלח ופלפל (לא לשכוח שהגבינות מלוחות)
  • 1/2 כוס מפוררת
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
  • 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת

הוראות הכנה:

להכנת בצק הקיש:

  1. מערבבים במעבד מזון קמח, חמאה, סוכר ומלח בפולסים קצרים, עד לקבלת תערובת פירורית. ניתן לערבב וללוש גם ביד.
  2. מוסיפים בין 2 ל-3 כפות מים וחלמון ומערבבים עד לקבלת שכבה אחידה של בצק. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור ל-30 דקות.
  3. מרדדים את הבצק לצורת עיגול על משטח מקומח ומרפדים איתו תבנית קיש סטנדרטית. דוקרים קלות עם מזלג את בצק הקיש ומעבירים למקפיא לחצי שעה.
  4. מוציאים את הקיש מהמקפיא, מניחים מעליו נייר אפייה ומפזרים מעל שעועית / חומוס / אורז יבש, על מנת ליצור משקולת על הבצק שלא יתפח באפייה. אופים כרבע שעה עד שהבצק מזהיב. מוציאים מהתנור, מסירים את נייר האפייה עם המשקולת ומצננים.

להכנת מלית גבינות ובצל ירוק:

  1. טורפים בקערה ביצים, חלב, שמנת מתוקה, בצל ירוק, טימין, מלח ופלפל. מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב.
  2. שופכים את הבלילה בזהירות על בצק הקיש ומחזירים להמשך אפייה בתנור שחומם מראש למשך 35-40 דקות, או עד שהקיש זהוב ויציב.
  3. מקררים מעט, פורסים ומגישים.

עם מה מגישים את הקיש?

💕 אולי יעניין אותך...
Spinach-quiche
קיש תרד וגבינת שמנת צבעוני ומושלם
mushroom-barley-soup
מרק פטריות וגריסים מפנק
homemade-burger-buns
לחמניות המבורגר אווריריות בטירוף
crispy-potato-omelette
חביתה עם תפוחי אדמה זה להיט
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
passover-latkes-pic
מתכון: לטקעס לפסח • לביבות קמח מצה ב-5 דקות
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
meat-number-5
בשר מספר 5 (צלי כתף) • איך מבשלים + מתכון בסיסי
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
chocolate-and-mousse-roulade-cake
עוגת רולדה כשרה לפסח (עוגה מדהימה!)
cabbage-dill-salad
סלט כרוב ושמיר עשיר בצ'יק
xr:d:DAF_rnF2-Rs:20,j:1954986387199031713,t:24040718
5 סלטי אולמות אירועים מושלמים לאירוח בפסח 🍷
דילוג לתוכן