תמיד תהיתם איך מכינים סחלב? המשקה המתוק הזה עם הטעם המיוחד שתמיד מופיע בתפריט מסעדות בתקופת החורף הוא אחד מהמשקאות / הקינוחים הכי מפנקים שיש. היום נלמד איך להכין סחלב ביתי משגע שלוקח בדיוק 10 דקות עבודה. לא תאמינו איך לא הכנתם את זה לפני!
זמן עבודה: 10 דקות | 2 ספלים מפנקים של משקה סחלב
מצרכים:
- 3 כוסות חלב
- 3 כפות סוכר
- 2 כפות קורנפלור
- 3 טיפות מי ורדים
- תגישו עם: אגוזי מלך קצוצים גס, פיסטוק טחון, קוקוס טחון, מקל קינמון + קינמון טחון
הוראות הכנה:
- מחממים קלחת על להבה בינונית-נמוכה ולה מוסיפים 2.5 כוסות מהחלב ואת הסוכר.
- מחממים את החלב אבל לא מרתיחים, ממשיכים בערבוב עם מטרפה עד שכל הסוכר נמס.
- בכוס בצד מערבבים 1/2 כוס חלב וקורנפלור ואז מוסיפים פנימה את החלב ומערבבים ללא הפסקה עד שאין גושים בכלל.
- ממשיכים לבשל את הסחלב על להבה בינונית-נמוכה ותוך ערבוב, מוסיפים מי ורדים וממשיכים בבישול עד שמתקבל המרקם הסמיך שאתם אוהבים. זכרו: בישול ארוך יותר = מרקם סמיך יותר.
- מסירים את הסחלב מהאש ומוזגים לספל מפנקת. מפזרים קינמון וכל תוספת אחרת שאוהבים ומגישים חם חם.
עוד משקאות ביתיים מפנקים:
עכשיו שלמדת איך מכינים סחלב, בטח כבר הבנתם שלהכין משקאות מפקנים זה ממש לא מסובך, אנחנו רוצים למליץ לכם גם על..
