מה תמצאו באוסף הזה?
- מתכונים מגוונים, מבשר ועד צמחוני וטבעוני.
- דגש על מרכיבים איכותיים ועשירים בערכים תזונתיים.
- מנות שמתאימות לארוחות יומיות או לאירוח.
- מתכונים פשוטים להכנה – גם למי שאין לו זמן.
1. קציצות הודו אפויות לילדים (5 מצרכים בלבד)
הן רכות, הן טעימות, והן עושות חיים קלים לכל הורה. קציצות הודו הן הבחירה המושלמת כשהילדים צריכים מנה עשירה בברזל וההורים מחפשים פתרון מהיר וטעים.
טיפ משדרג: הוסיפו גזר מגורד או קישוא קצוץ דק לתערובת – כך תגניבו עוד ירקות למנה בלי שאף אחד יבחין!
2. לביבות עדשים אפויות – ברזל מהצומח בקלי קלות
עדשים כתומות הן הברזל הסודי שמתחבא בכל ביס מהלביבות האלו. אפויות בתנור, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים – זה הפתרון המושלם לנשנוש או ארוחה קלילה.
טיפ משדרג: הגישו עם טחינה לימונית – זה לא רק מוסיף טעם, זה גם עוזר לספיגת הברזל.
3. קציצות עוף וברוקולי אפויות בתנור
כשהברוקולי מתחבא בתוך קציצה אפויה וטעימה, הילדים מקבלים מנה עשירה בברזל ובחלבון, וההורים מקבלים שקט נפשי.
טיפ משדרג: הוסיפו מעט פירורי לחם בטעם שום – זה הופך את המנה לעוד יותר ממכרת.
4. עוף בדבש וסילאן – מתיקות עדינה בכל ביס 🍗
עוף רך שמתחבר למתיקות של דבש תמרים – זו לא רק מנה, זו חוויה. הילדים יאהבו את הטעם, ואתם תדעו שהם מקבלים ברזל וחלבון במנה אחת קלה להכנה.
טיפ משדרג: נסו להוסיף קינמון למרינדה – הוא ייקח את הטעמים למקום מפתיע.
5. קדירת קציצות ואטריות – סיר אחד שכולם יאהבו 🍝
כשאין זמן אבל רוצים מנה מושלמת, הקדירה הזו עושה קסם. קציצות רכות, אטריות שמושכות את הילדים לרוץ לשולחן, ורוטב עגבניות עשיר בטעמים – זו ארוחה מנצחת.
טיפ משדרג: הוסיפו בזיליקום טרי לפני ההגשה – הטעם הופך לעוד יותר עשיר ורענן.
6. שניצל טופו אפוי – פריך, בריא ומפתיע 🌱
טופו הוא הרבה יותר ממה שחשבתם, במיוחד כשהוא הופך לשניצל אפוי וקריספי. הילדים ייהנו מכל ביס, ואתם תיהנו מלדעת שהם מקבלים ברזל מהצומח.
טיפ משדרג: נסו לטבול את השניצל במעט רוטב סויה לפני הציפוי – זה יוסיף עומק לטעם.
7. סלמון ברוטב טריאקי – טעם שילדים לא מסרבים לו 🐟
סלמון מזוגג ברוטב טריאקי מתקתק הוא דרך מושלמת להכניס ברזל ודגים לתפריט של הילדים. מתיקות עדינה וטעם נהדר שמתחברים לכל ביס.
טיפ משדרג: פזרו מעל שומשום קלוי לפני ההגשה – זה מוסיף טעם וגם יופי.
8. עוגיות קינואה ושוקולד – נשנוש מתוק ומזין 🍪
עוגיות רכות שמשלבות קינואה עשירה בברזל עם שוקולד איכותי. פתרון מושלם לנשנוש מתוק אחרי בית הספר או כחטיף מפנק ליום עמוס.
טיפ משדרג: הוסיפו שוקולד מריר עם 70% קקאו – גם טעים יותר וגם עשיר יותר בברזל.
