מאפינס פסטו רכים ומפתיעים

מתכון קל למאפינס יוגורט ופסטו מלוחים וטעימים שמתאימים מאוד לנשנוש של צהריים או לאירוח.

מצרכים למתכון

2 כוסות קמח תופח

2 כפיות פפריקה מתוקה

2 כפיות אורגנו יבש

2 כפיות מלח

מעט עירית מיובשת (או כל עשב אחר)

2 גביעי יוגורט

2 ביצים

2 כפות גדושות של ממרח פסטו / טפנד

2 כוסות גבינה מגוררת (כל גבינה שאוהבים)

כוס זיתים ירוקים חתוכים לטבעות

בקערה אחת מערבבים קמח עם פפריקה, אורגנו, מלח, פלפל ועירית מיובשת.

בקערה שנייה מערבבים יוגורט, ביצים ופסטו.

מאחדים את 2 הקערות לקערה אחת ומוסיפים גבינה מגוררת (אני מערבבת בין גבינות. אני אוהבת במיוחד שילוב של פקורינו, קצ'קבל ופרמזן, גם מוצרלה זה טוב).

מוסיפים זיתים ומערבבים היטב.

מעבירים לתבניות מאפינס בתנור מחומם לחום גבוה (200 מעלות ) ואופים במשך 25 דקות.

בסיס המתכון הוא של שי-לי ליפא.

אורנית רובנוב

השתמשתי בגבינת פרמז'ן ומוצרלה יצא פצצה!!
אין כמו פסטו לחם וגבינות .

גלי

האם אפשר להחליף בקמח כוסמין ?

שרון

טעים מאוד, קל ומהיר
אפשר להוריד בכמות המלח בד"כ יש בגבינות

היי הילה, מומלץ להשתמש ביוגורט טבעי ולא ממותק

הילה

שאלה:באיזה יוגורט מומלץ להשתמש למתכון?