קבב על האש • מתכון לקבב עסיסי ומוצלח
הקבב המושלם עשוי משילוב של בשר ושומן וביחד עם פטרוזיליה וכמה תבלינים הופך למנת הדגל של עונת המנגלים.
בשר - מתכוני בשרים מומלצים
העמוד המושלם לאוהבי בשר! מגוון מתכוני בשרים מכל הסוגים, מתכוני בשר לעל האש, תבשילים, קדרות, מדריכי נתחים, קציצות ועוד…
מבשר ועד קינוח: תפריט מתכונים למנגל המושלם
כל מה שצריך לארוחת על האש מלאה מא' ועד ת'. החל מבשרים ועד לקינוחים פרווה.
צלי בקר לשבת • 4 מתכונים מומלצים
עם פטריות, בסגנון מרוקאי, הקלאסי וגם בתנור – אלו 4 המתכונים הכי טובים להכנת צלי בקר לשבת!
צלי בקר עם פטריות שנמס בפה
בשילוב עם עלי דפנה ועוד כמה תבלינים פשוטים מתקבלת מנה חגיגית ונהדרת לשבתות ולחגים.
קבב בתנור ב-15 דקות עבודה!
המתכון שלנו לקבב הוא המתכון הקלאסי בלי תוספות מיוחדות פשוט קבב עסיסי ומוצלח שמכינים ממש בקלות.
צלי כתף בתנור • מתכון קל ונהדר
מכינים בקלות ונהנים מנתח צלי כתף עסיסי ומתובל היטב שנצלה בתנור במשך שעתיים. המרינדה משלבת טעמים מעולים ויחד עם עלי הדפנה צולים הצלי ואז פורסים ומגישים!
בורקס בשר טורקי מבצק עלים (מושלם לשבת)
כמו בורקס בשר שאנחנו מכירים – רק שאת המאפה הזה מכינים בשכבות, מה שנותן לו מרקם מיוחד והופך אותו למאפה קצת שונה מהרגיל. המתכון מאוד מוצלח, כדאי לנסות!
מרק בשר • 8 מרקים מומלצים (מתאים לשבת)
ממרק גולש הונגרי למרק צ'ורבה רומני – מתכוני המרקים הבאים יספקו את כל החשקים שלכם למנה חמה, משביעה ועשירה בטעמים.
מרק פו וייטנאמי • מתכון ביתי וקל להכנה
מרק אטריות וייטנאמי שעשוי מציר עצמות בקר, אטריות אורז, פרוסות דקיקות של בשר והמון מצרכים טריים שמוגשים איתו ועושים את כל ההבדל.
אסאדו • 4 מתכונים מומלצים!
רוצים להכין אסאדו בצורה מושלמת ומדויקת? ריכזנו 4 מתכוני אסאדו מומלצים – בתנור, בסיר, מפורק ובהכנה מהירה.
בשר אסאדו מפורק שמכינים ממש בקלות
אחת המנות הכי פופולריות בשנים האחרונות זו מנה שמשלבת בשר אסאדו מפורק בתוך לחמניית המבורגר עם ירקות ורוטב ברביקיו, ובצדק!
אסאדו בתנור בקלי קלות (15 דק' עבודה)
אסאדו בתנור עם סילאן ומגוון ירקות שמכינים כל-כך בקלות! מתכון מעולה למתחילים. האסאדו מושלם להכנה בתנור – משלב שומניות וטעם עמוק נהדר. חובה להכין לשבת!
בשר מספר 8 (שריר הזרוע) • איך מבשלים + מתכון לתבשיל מצוין
בעזרת המדריך הזה תוכלו ללמוד יותר על בשר מספר 8 וגם תלמדו איך מכינים תבשיל בשר מצוין למתחילים. שריר הזרוע, בשר מספר 8, הוא נתח רזה לבישול ארוך.
קציצות בשר מטוגנות • מתכון לקציצות הכי עסיסיות
במתכון הזה יש בדיוק את מה שצריך (ולא יותר) כדי להכין את הקציצות המטוגנות הכי טעימות שתכינו.
בשר מספר 5 (צלי כתף) • איך מבשלים + מתכון בסיסי
כשהוא מבושל כמו שצריך, בשר מספר 5 הוא עסיסי וטעים, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית הן עבור בשלנים ביתיים והן עבור שפים מקצועיים כאחד.
לזניה בשרית • מתכון מפורט להצלחה בטוחה
מתכון ללזניה בשרית שילמד אתכם, צעד אחר צעד, איך להכין לזניה בשר מצוינת. הצטיידו במרכיבים טריים כי אנחנו מתחילים.
כדורי בשר ברוטב עגבניות • מתכון מהיר ומנצח
מתכון מעולה לילדים ולכל המשפחה – כדורי הבשר מתבשלים לאט לאט ברוטב העגבניות העסיסי ולבסוף מתקבל תבשיל נהדר ומלא בטעמים!
פיצה בשר מהירה על טורטיה
אפשר לקרוא למאפה הזה לחמעג'ון לעצלנים, אבל זה לא משנה איך תקראו לו – הוא הולך להיכנס לתפריט השבועי שלכם בוודאות.
אורז זעפרן עם בשר טחון • מנה מוצלחת במיוחד לשבת
האורז יוצא מתובל היטב וסופג את טעם הזעפרן ומיצי הבשר העסיסיים ומתקבלת מנה מדהימה הן מבחינת מראה והן מבחינת הטעמים המיוחדים. מנה מיוחדת להפליא שמשדרגת מאוד את שולחן השבת, מתאימה מאוד לאירוח.
תשקיעו: מאפה בצק עלים חגיגי במילוי חזה וכבד אווז
מאפה חגיגי שמאוד מומלץ להגיש בשבת או בחג – בצק עלים במילוי חזה אווז וכבד אווז עם שברי פיסטוק.
חורשט סבזי פרסי (מדריך מפורט להצלחה בטוחה)
המדריך הבא יבטיח הצלחה בהכנת חורשט סבזי מושלם – המאכל הפרסי האהוב הזה עשיר בבשר ומשלב המון עלי תבלין. לכל בית מתכון סודי משלו אבל כולם בטעם חמצמץ נפלא!
מרק המבורגר עם גריסי פנינה וירקות
מרק המבורגר – רעיון נהדר לשימוש שונה בבשר טחון. ארוחה מהירה וקלה להכנה עשירה בירקות, בקר, עגבניות וגריסי פנינה.
5 מנות בשר טחון לשבור איתן את השגרה
כשקצת נמאס מקציצות ובולונז.. מה מכינים עם בשר טחון? הנה 5 מנות מעניינות עם בשר טחון שיעזרו לכם לגוון ועל הדרך ליהנות ממנות חדשות שמתאימות לכל המשפחה.
לזניה של חצילים ובשר טחון ברוטב עגבניות עסיסי
מדריך מפורט, שלב אחר שלב, להכנת לזניה של חצילים ובשר טחון. שכבות לזניה, חצילים מטוגנים ובשר טחון, עטופים ברוטב עגבניות עסיסי. אפשר להכין מראש ולאפות לקראת הארוחה עצמה.