בין אם אתם רוצים להכין שיפודים לצלייה בתנור הביתי או אם אתם מכננים ארוחת מנגל מפנקת – אספנו לכם את 6 המתכונים הכי טובים להכנת שיפודים ביתיים. תמצאו כאן מתכון לשיפודי פרגיות, שיפודי ירקות וגם סלמון על שיפוד. בנוסף – מתכונים משלימים לארוחת השיפודים הבאה שלכם, תיהנו!
1. שיפודי חזה עוף וירקות
הכי מומלץ: בתנור ביתי. הירקות שומרים על העסיסיות של העוף ולא נותנים לו להתייבש. פשוט הכניסו הכל לקערת התיבול, שפדו והכניסו לתנור.
2. שיפודי קבב עסיסי ומוצלח
הקבב הוא מלך המנגל! הקבב המושלם עשוי משילוב של בשר ושומן וביחד עם פטרוזיליה וכמה תבלינים הופך למנת הדגל של עונת המנגלים. המתכון מתאים לצלייה בתנור / על פלנצ'ה ביתית / מנגל פחמים וגז.
3. שיפודי ירקות במרינדת עשבי תיבול
שיפודי ירקות בתנור או בתמנגל, עם מרינדה מושלמת של עשבי תיבול, זה מתאים לכולם! השיפודים הללו יוסיפו עניין, צבע וטעם לכל ארוחה.
4. שיפודי פרגיות (ברוטב טריאקי-גריל)
שיפודי פרגיות זה תמיד להיט! במנגל או בתנור ביתי – מתכון מעולה לשיפודי פרגיות במרינדה מעולה של טריאקי גריל. נסו ולא תתחרטו.
5. שיפודי הודו בריאים וטעימים
שיפודי הודו וירקות רכים ועסיסיים במרינדה טעימה. שיפודי הודו מושלמים לארוחת צהריים בריאה וניתנים להכנה בתנור או על המנגל.
6. שיפודי סלמון ברוטב טריאקי וסילאן
מנה בריאה וטעימה שמכינים ב-15 דקות עבודה בלבד, מושלמת לארוחת צהריים לשומרי משקל ולאוהבי הסלמון בכלל. שיפודי סלמון ברוטב טריאקי וסילאן.
הטיפ החשוב ביותר להכנת שיפודים בבית הוא הקפדה על איכות החומרים. בשר או דגים טריים, ירקות טריים ותבלינים איכותיים יהפכו כל שיפוד להצלחה. ודאו שהבשר חתוך לקוביות בגודל אחיד כדי שיתבשל באופן שווה על האש או בתנור, והשתמשו במרינדה לפחות למשך מספר שעות לפני הבישול כדי שהטעמים יחדרו טוב יותר. חשוב גם לטפל בשיפודים בזהירות במהלך הבישול, להפוך אותם בתדירות נכונה ולשמור על טמפרטורה עקבית, כדי להבטיח שהבשר יישאר עסיסי והירקות ישמרו על פריכות.
