שיפודי פרגיות (ברוטב טריאקי-גריל) בתנור

הוראות הכנה

ננקה היטב את הפרגיות ונחתוך לקוביות שוות.

נכין את הרוטב: נערבב היטב טריאקי, צ'ילי, שום ותבלינים (אין צורך להוסיף מלח). נכניס את הפרגיות החתוכות לרוטב ונכסה את הקערה. נשרה במקרר בערך 15 דקות.

נשפד את הפרגיות על שיפודים.

נניח נייר אפייה על תבנית ונעליו נניח את שיפודי המתכת.

נחמם תנור ל-200 מעלות במצב גריל ונכניס את תבנית הפרגיות שלנו לצלייה (במרכז התנור) למשך 5 דקות. נהפוך את הפרגיות ונשפוך את הרוטב על הצד היבש. נחזיר לתנור לעוד 10 דקות צלייה.