FoodisGood

מטבח צרפתי

מרק פטריות וגריסים מפנק

פטריות מ-2 סוגים, גריסים, ירקות חתוכים ותיבול נהדר – אלו המרכיבים של המרק המנחם הזה שנותן תחושת בית חם והכי מתאים ליום חורפי.

מרק בצל צרפתי מדהים

מרק בצל נפלא עם בצל מקורמל בבישול איטי, בליווי פרוסת בגט קלוי עמוסה בגבינה נמסה. הבצל המקורמל הוא הסוד לטעם העמוק והמיוחד של מרק הבצל הצרפתי.

מתכון: רטטוי צרפתי – תבשיל מושלם לכל ארוחה

רטטוי מסורתי טבול בשמן זית משובח ומתובל בשום ועשבי תיבול כמו תימין ובזיליקום, הוא מציע מפגש מרתק בין החצילים העסיסיים, הקישואים הרעננים, הפלפלים המתוקים והעגבניות הבשלות והעסיסיות.

קיש בצל ירוק מושלם לשבועות

במילוי של מבחר גבינות טעימות ובצל ירוק מתקבל קיש עשיר בטעמים. הכנת הקיש פשוטה וקלה, והתוצאה היא קיש מפנק עם טעמים משובחים.

טארט אגסים צרפתי עם קרם שקדים

קינוח סופר מרשים וסופר טעים – טארט אגס צרפתי קלאסי שעשוי מבצק פריך ומתוק, מעליו קרם שקדים נפלא ואגסים רכים מעטרים את החלק העליון.

סלמון בחרדל ודבש בקלי קלות

מחפשים מתכון לסלמון טעים וקל? סלמון ברוטב חרדל ודבש מושלם לארוחה מהירה ובריאה. עם כמה מרכיבים פשוטים, תוכלו לקבל מנה טעימה שכל המשפחה תאהב.

קרפ סוזט קלאסי + רוטב תפוזים משודרג

היום תלמדו להכין את אחד הפינוקים המתוקים הכי טעימים שיצאו מהמטבח הצרפתי – קרפ סוזט! וגם – מצורף מתכון לרוטב תפוז וחמאה מדהים שיקח את הקרפ שלכם כמה רמות מעלה.

פריטטה משודרגת עם תרד וגבינות

פריטטה עשירה ומשביעה שהופכת כל ארוחת בוקר לחוויה. הפריטטה משלבת ביצים, תרד, תפוחי אדמה וגבינות שונות. מנה מהירה וטעימה שלא דורשת הרבה עבודה וניתן לשדרג עם כל מה שאוהבים.

טארט טאטן • טארט תפוחים צרפתי קלאסי

מאפה נפלא שנראה מדהים ולמעשה מורכב מ-5 מצרכים פשוטים שיש בכל בית. טארט של תפוחי עץ מקורמלים בתחתית בצק פריך מעולה, השניים משתלבים בצורה מדהימה ויוצרים את הקינוח הצרפתי המסורתי והכל-כך אהוב הזה.

בצק פריך מלוח • מתכון לבצק לקיש

צריכים להכין קיש ביתי? הכנו לכם מדריך אפייה להכנת בצק פריך מלוח לקיש. מתכון פשוט לבצק נוח לעבודה כולל, מדריך אפייה עיוורת או מלאה וגם – מגוון מתכונים למילויים אפשריים לקיש.

קיש בצל וגבינות בסגנון צרפתי

אחד מהמאפים האהובים ביותר – קיש בצל עשיר עם שמנת וגבינת צ'דר על בסיס בצק פריך ביתי מעולה, אין יותר מפנק מזה. ניתן להכין את הבצק שלושה ימים מראש ולאפות את הקיש ביום הרצוי, אבל את מילוי הבצל והגבינות מומלץ להכין באותו היום.

רולדת שוקולד במילוי קרם וניל

כל אחד יכול להכין עוגת רולדה מהממת! רולדת שוקולד כמו של פעם במילוי קרם וניל מפנק. קל להכין והכי כיף להגיש לאורחים. מצפים בהמון סוכריות שוקולד ומקבלים עוגה מנצחת.

5 מתכוני פאי מיוחדים שמכינים בקלות

מחפשים רעיון לקינוח מיוחד? אוסף של 5 מתכוני פאי מתוקים שיעשו את העבודה! דובדבנים, חלבה, פרג, שוקולד (גם פרווה) ועוד… בחרו את המתכון שהכי מתאים לכם ואל תשכחו לשתף :)

דילוג לתוכן