שיפודי הודו בריאים וטעימים

המתכון של לאה אלגזר לשיפודי הודו וירקות רכים ועסיסיים במרינדה טעימה. שיפודי הודו מושלמים לארוחת צהריים בריאה וניתנים להכנה בתנור או על המנגל.

מצרכים למתכון

נתח חזה הודו

בצל סגול

פלפל שחור גרוס

מלח

פפריקה

שמן זית

שיפודי מתכת או עץ

עגבניות

בצל

את חזה ההודו נחתוך לקוביות שוות בגודלן.

לקערה גדולה נגרד בצל סגול ונערבב עם שאר מצרכי המרינדה.

נכניס למרינדה את קוביות ההודו נערבב היטב ונצפה מכל הצדדים.

נכסה בניילון נצמד ונעביר למקרר לשעתיים לפחות.

נחתוך את העגבניות והבצל לפרוסות ונשפד קוביית הודו / עגבנייה / בצל כך עד לסוך השיפוד.

נכין את השיפודים על המנגל או בתנור.