אין ישראלי אמיתי שלא מטורף על "על האש". בשרים מעולים ברטבים ומרינדות עם תוספות מפנקות וסלטים, מה בעצם צריך יותר?
בתפריט הבא תמצאו את כל מה שצריך לארוחת על האש מלאה מא' ועד ת'. החל מבשרים ועד לקינוחים פרווה. לא משנה אם אתם מעדיפים מנגל גחלים או מנגל גז – הנה כמה מתכונים שבטוח ישמשו אתכם!
קודם כל בשר!
קודם כל ולפני הכל ניגש לכוכב של המנגל – הבשר כמובן! מקבב ועד פרגיות כולל 3 מתכוני פרימיום – כל מה שתוכלו להכין על האש:
בשר טחון:
עוף:
- חזה עוף במרינדה – 3 אופציות
- סטייק פרגית
- כנפיים במרינדה – 13 מרינדות מעניינות
- שיפודי הודו בריאים וטעימים
- שיפודי פרגית בתיבול נהדר
פרימיום:
סלטים שאי אפשר בלעדיהם
זה לא שאנחנו לא אוהבים בשר, אבל האמת היא שאנחנו פשוט לא מרוצים מעל האש שאין בו סלטים. אחרי הכל, אנחנו חייבים לנגב או לשדרג את הפיתה!
- טחינה ביתית מעולה
- סלט כרוב לבן חמוץ
- סלט עגבניות ושום חריף ומרענן
- מטבוחה מנצחת
- סלט גזר מגורד ופלפלים חריפים
- חציל בטחינה: בתנור וגם על האש
- מלפפון חמוץ ביתי
- חומוס ביתי
- כרוב כבוש ביתי
תוספות לעל האש
הצ'יפס, הירקות והאורז הם חלק בלתי נפרד מארוחת על האש מוצלחת. כולם מצפים להם ולכן חשוב להכניס אותם לתפריט, הנה המתכוני המומלצים:
- אנטיפסטי ירקות קלויים
- שעועית ירוקה מוקפצת • מתכון פשוט ומומלץ!
- מתכון לצ'יפס מקצועי כמו במסעדות
- צ’יפס בטטה • המתכון הכי טעים שיש!
- אורז לבן • איך מכינים + 3 מתכוני אורז מיוחדים
מאפים ולחמים – לניגוב ולמילוי
לא חשבתם שנשכח מהפיתות הלאפות והלחמים נכון? 4 המומלצים שלנו:
- מתכון ללאפות פשוטות תוצרת בית
- פיתות ביתיות במחבת
- קוביות פיתה מטוגנות עם זעתר
- לחם פוקצ’ה אוורירי – מתכון בטוח
לקינוח – מתכוני פרווה
כי חייבים משהו מתוק אחרי ארוחה כזאת. לשומרי הכשרו ולא רק – קינוחים פרווה מעולים: