FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

תשקיעו: מאפה בצק עלים חגיגי במילוי חזה וכבד אווז

מאפה חגיגי שמאוד מומלץ להגיש בשבת או בחג – בצק עלים במילוי חזה אווז וכבד אווז עם שברי פיסטוק.

מצרכים:

  • 1/2 חבילת בצק עלים מופשרת או בצק עלים ביתי

למילוי:

  • 400 גרם כבד אווז
  • 400 גרם חזה אווז
  • 2 בצלים גדולים פרוסים דק
  • 3 כפות שמן זית
  • 1/2 כוס פיסטוקים קצוצים גס
  • מלח ופלפל שחור לפי טעם

לציפוי:

  • ביצה טרופה

הוראות הכנה:

  1. מחממים את התנור ל – 175 מעלות ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה ומשמנים קלות.
  2. מנקים את כבד האווז, צולים מטעמי כשרות וחותכים לקוביות גסות.
  3. מנקים את חזה האווז משומן עודף וחותכים לקוביות.
  4. מטגנים את הבצלים בשמן זית על אש נמוכה עד שהם מזהיבים.
  5. מגבירים את האש, מוסיפים חזה אווז ומטגנים כ – 5 דקות, עד שהבשר משנה את צבעו.
  6. מוסיפים את כבד האווז, מערבבים ומטגנים כ – 2 דקות נוספות.
  7. מצננים מעט, מעבירים למעבד מזון וטוחנים לעיסה גסה.
  8. מוסיפים תבלינים ופיסטוקים, מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.

להרכבת המנה:

  1. מניחים בצק עלים בתוך התבנית על התחתית והדפנות.
  2. שופכים פנימה את פטה האווז ומהדקים היטב את המילוי.
  3. מניחים מעל חתיכת בצק נוסף לכיסוי. צובטים את הקצוות לאיחוד הבצק ויוצרים מספר חתכים בבצק ליציאת אדים באפייה.
  4. מורחים ביצה טרופה ואופים כ – 45 דקות, עד שהמאפה מזהיב.
  5. מוציאים, מצננים ומקררים מספר שעות לפני ההגשה. מגישים לצד ריבת בצל.
    בתאבון!

כדאי להגיש עם:

 

💕 אולי יעניין אותך...
Fresh-salmon-ceviche
סביצ'ה סלמון רענן עם עשבי תיבול ואבוקדו
corn-recipes
6 מתכונים קלים עם תירס שימורים
מרק גריסים מדהים
מרק גריסים ב-5 גרסאות מעניינות, מתכונים קלים!
lemons-606407_1280
למה עוגות בחושות מתבקעות ואיך למנוע זאת?
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
Chocolate Tahini Fudge-min
שימושי: 12 קינוחים ועוגות פרווה כשרים לפסח
matzo-cheese-casserole
פשטידת מצות וגבינות ב-10 דקות עבודה
דילוג לתוכן