עוגת וופלים וקרם שוקולד כמו של פעם

עוגה נוסטלגית וטעימה במיוחד המשלבת וופלים וקרם שוקולד מענג. עוגה בטעם של פעם שילדים ומבוגרים מאוד אוהבים. קלה להכנה ואינה מצריכה הקצפה או אפייה כלל.

מצרכים למתכון

150 ג׳ שוקולד מריר

75 ג׳ שוקולד חלב

2 כפות חלב

1/4 כוס מים

1/2 1 כפית אבקת נס קפה נמס עלית

1/2 1 כף קקאו

2/3 כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל

300 ג' מחמאה

1 חבילת וופלים עגולים

קוקוס לקישוט

לקערה חסינת חום נשבור את השוקולד.

נוסיף לקערה חלב, מים, נס קפה, קקאו, סוכר, תמצית וניל ומחמאה.

נכניס למיקרגל ונמיס יחדיו על פולסים קצרים, נוציא, נערבב ונחזיר עד להמסת השוקולד וקבלת קרם חלק ומבריק.

כעת נרכיב את עוגת הוופלים: את הוופל הראשון נניח על מגש, מעליו ניצוק 3 כפות מקרם השוקולד ונמרח בעזרת לקקן. נמשיך כך עד הוופל האחרון.

מעל לוופל האחרון ניצוק את כל השוקולד שנישאר לנו, נצפה בצידי העוגה בעזרת לקקן ונפזר קוקוס לקישוט.

נעביר את עוגת הוופלים למקרר למשך שעתיים וזה הכל.

ציפורה

עוגה שמזכירה את הילדות
אני מבשלת בסיר את השוקולד קקאו סוכר ומחמאה ואז מוסיפה חלבה תמצית וניל ומים יוצא קרם טעים ועשיר