תבשיל קציצות שפטה – מאכל תורכי

הוראות הכנה

את כל מצרכי הרוטב להניח בסיר עמוק של מרק - אנחנו בעצם מכינים מרק לקציצות. לכסות בכמות של מים כמו מרק ולהביא לרתיחה. להמשיך לבשל עד להכנסת הקציצות.

להכנת הקציצות: את כל המצרכים של הקציצות לערבב ביחד ממש כמו בצק (עובדים עם ידיים רטובו).

לאחר שכל הרוטב מבעבע להתחיל לגלגל את הקציצות עם ידיים רטובות ולהכניס לשיר.

ממשיכים לבשל כשעה או שמניחים על הפלטה במשך כל הלילה ולמחרת הקציצות משחימות.