מצרכים למתכון
לבצק
350 גרם קמח
כפית סודה לשתייה (לא לוותר)
200 גרם סוכר חום
200 גרם חמאת בוטנים
100 גרם חמאה רכה
120 גרם דבש
2 כפות מים קרים
למילוי
ממרח לוטוס
הוראות הכנה
במיקסר עם וו גיטרה מערבלים קמח, סודה, מלח סוכר, חמאת בוטנים וחמאה עד למרקם פירורי.
מוציאים למשטח עבודה, מוסיפים חלב ודבש ולשים עד לכדי כדור בצק.
מבצק העוגיות יוצרים כדורים בינוניים, כל כדור משטחים וממלאים בכ3/4 כפית לוטוס. סוגרים טוב טוב לכדור.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומסדרים את הכדורים על התבנית, עם רווחים.
אופים את העוגיות בתנור חם על 175 מעלות עד להזהבה יפה. לא נורא אם העוגיות מתפוצצות, זה מוסיף למראה.
מצננים 15 דקות וטורפים!
3 דירוגים וחוות דעת
ט'
צריך להוסיף קצת יותר קמח.. אבל חוץ מזה העוגיות מושלמות!
הלישה הידנית עוזרת למרקם העוגיות, ניתן להכין גם במיקסר.
3
יש סיבה שלא משאירים את במיקסר?
חוות דעת 1 כי אי אפשר להשאיר שאלה בלי לדרג.