בלינצ'ס גבינת ריקוטה
על ידי meravyonae קינוחים
מתכון קל וטעים לבלינצ'ס גבינה עם ריקוטה וצימוקים
קינוח בריא שמוגש עם אבקת סוכר וריבה
בתאבון...
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
30 דקות
15 דקות
45 דקות
- 7 בלינצ'סים גדולים
מצרכים למתכון
2 ביצים
כוס קמח
כף סוכר
כוס חלב
2 כפיות תמצית וניל
3 כפות שמן
קורט מלח
למילוי
חבילה גבינת ריקוטה
1 גביע גבינה לבנה (250 גרם)
כפית תמצית וניל
1/2 כוס אבקת סוכר
כוס צימוקים
להגשה
אבקת סוכר
ריבה
הוראות הכנה
מערבבת במיקסר את כל החומרים מלבד הקמח. מוסיפה את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב. ממשיכה לערבב עד מרקם של קרם.
משמנת קלות מחבת גדולה יחסית. מעבירה לאש בינונית - נמוכה, יוצקת למרכז המחבת קצת בלילה ומסובבת את המחבת לפיזור הבלילה. הופכת מהר לצד שני וממשיכה לטגן עוד 2-3 דקות.
מכינה מילוי גבינת ריקוטה וצימוקים: מערבבת היטב את כל חומרי המילוי וטועמת, מוסיפה א. סוכר אם צריך.
ממלאה כל דף בלינצ'ס בשכבה דקה, מקפלת דפנות אל פנים הבלינצ'ס ומגלגלת עד הסוף. חוצה לשניים, מסדרת בצלחת ומפזרת א. סוכר וריבה.
3 דירוגים וחוות דעת
היי ורד, הצימוקים הם התוספת הקלאסית לבלינצ'ס גבינה אבל את בעצם יכולה להכין עם כל מה שאת אוהבת. תוסיפי פירות שאת אוהבת: ענבים / קוביות אפרסק ואפילו בננה 🙂
ורד
נראה טוב אבל לא מתה על צימוקים. במה אפשר להחליף?
מאיה צדוק
אהבתי את הבלינצ'ס אבל לא ת'מילוי הייתי מציעה לשנות אותו אבל לא נורא כל אחד והטעם שלו תהנו עם האוכל
בתאבון מאיה! 🙂