מתכון קל לסלט סלק וגזר חי

מתכון לסלט סלק וגזר בתוספת שומשום ובצל ירוק המקנה לסלט מראה וטעם רענן. סלט מיוחד עם תיבול של חומץ בלסמי, דבש ועוד שברים טובים.

מצרכים למתכון

250 גרם גזר חתוך לג'וליין

250 גרם סלק (לא מבושל) חתוך לגו'ליין

2 כפות חומץ בלסמי

1 כף מיץ לימון

1 כף דבש/סירופ אגבה

1 כף שמן זית

1/2 כפית מלח

מעט קליפת לימון מגורדת

מעט שמן שומשום

מעט שומשום קלוי

מעט בצל ירוק קצוץ

לערבב את רצועות הסלק והגזר.

להוסיף את כל מצרכי התיבול ולערבב היטב.

להניח לשעה במקרר.

לטעום שנית לאחר שעה ולתקן את התיבול בהתאם לטעם אישי.

לפני ההגשה לפזר שומשום קלוי ובצל ירוק.