כרובית שלמה בתנור בציפוי פירורי קמח מצה

זמן הכנה: 10 דק' | זמן אפייה: 10 דק' | סה"כ: 20 דק'

מצרכים:

• כרובית שלמה
• 2 כפות שמן זית או מיונז

לציפוי:

• 3/4 כוס פירורי קמח מצה
• צרור עלי פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית פפריקה אדומה
• מלח ופלפל לפי הטעם

להגשה:

• 1/2 לימון
• עלי פטרוזיליה קצוצה

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. שוטפים היטב את הכרובית ומסירים עלים ירוקים.
3. מבשלים במים רותחים 10 דקות עם קורט מלח, מוציאים ומסננים היטב.
4. בקערה נפרדת מערבבים פירורי קמח מצה, פטרוזיליה ותבלינים.
5. מעבירים את הכרובית לתבנית האפייה, מצפים בשמן זית או מיונז מכל הצדדים.
6. מפזרים מעל את הציפוי ובעזרת הידיים מהדקים קלות.
7. מכניסים לתנור ואופים 10 דקות.
8. מעבירים לצלחת הגשה, סוחטים לימון מעל, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים.
   בתאבון!