FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

מתכון: אורז מטוגן עם ביצה וירקות (אורז סיני)

מנה סינית אותנטית שמוגשת ברוב המסעדות הסיניות (לפעמים נקראת גם 'אורז הבית'). אורז סיני – את האורז מערבבים עם הביצים המקושקשות, ירקות ובצל ירוק – מנה בניחוח וטעם נפלאים!

זמן עבודה: 20 דקות | 2 מנות

מצרכים:

  • ½ 1 כוסות אורז מבושל
  • ¼ כוס שמן זית
  • 2 גבעולי בצלי ירוק, חתוכים לפרוסות של חצי ס"מ
  • 4 שיטאקי מיובשות
  • 1 גזר חתוך לקוביות של 1 ס"מ
  • ⅓ כוס אפונה ירוקה טרייה או קפואה
  • ⅓ כוס גרגירי תירס
  • 2 ביצים, טרופות קלות
  • 1 כפית מלח

הוראות הכנה:

  1. משרים את הפטריות במים חמים למשך 30 דקות, מסננים וחותכים אותן לחתיכות של חצי ס"מ
  2. מחממים ווק על אש גבוהה ומוסיפים כמחצית מהשמן.
  3. מטגנים את הבצל הירוק כ- 30 שניות ואז מוסיפים את כל הירקות, מתבלים במעט מלח.
  4. מקפיצים את הירקות עד שהם מתרככים. מוציאים מהווק ומניחים בצד.
  5. מחזירים את הווק לאש ומוסיפים את השמן שנותר.
  6. מוסיפים את הביצה ומערבבים במהירות עד שהביצה הופכת לביצה מקושקשת.
  7. מוסיפים את האורז, מתבלים במלח ומערבבים היטב לציפוי האורז בביצה.
  8. מחזירים לווק את כל יתר המרכיבים ומערבבים היטב.
  9. מעבירים לקערת הגשה ומגישים חם.

עוד מהמטבח האסייתי

🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
easy-passover-breakfasts-for-kids
5 ארוחות בוקר לילדים בפסח בקלי קלות
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
passover-latkes-pic
מתכון: לטקעס לפסח • לביבות קמח מצה ב-5 דקות
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
pancake-recipe-for-passover
פנקייק כשר לפסח • מתכון קל ומנצח
passover-dinner-recipes
ארוחת ערב בפסח • 12 מתכונים שעושים את העבודה
pound-cakes-for-passover
עוגות בחושות כשרות לפסח (8 מתכונים קלים וטעימים)
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
passover-casseroles-recipes
פשטידות לפסח: פטריות, תירס וגם פשטידת מצות
דילוג לתוכן