רוטב גבינה טבעוני מדהים לפסטה, ירקות, צ'יפס ועוד

מצרכים:

• ¾ כוס קשיו שלמים טבעיים
• ¾ כוס חלב שקדים לא ממותק
• 3 כפות שמרי בירה
• 2 כפות עמילן טפיוקה / תירס
• 2 כפות מיץ ליים
• 1.5 כפיות מיסו לבן
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית כמון טחון
• ¼ כפית כורכום טחון
• קורט מלח

הוראות הכנה:

1. משרים את הקשיו בקערה עם מים למשך 4 שעות או למשך הלילה. מנקזים.
2. בבלנדר במהירות גבוהה מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
3. יוצקים את הרוטב לקלחת ומבשלים 3-4 דקות על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב מתמיד עד שהרוטב מסמיך.
4. מסירים מהאש ויוצקים על כל מנה שבוחרים.

עוד מתכונים טבעוניים מומלצים:

• ארוחת ערב טבעונית • 9 מתכונים מושקעים
• 70+ מתכונים טבעוניים מומלצים (לפי נושאים)
• עוגיות טבעוניות: 28 מתכונים שימושיים