מתכון לאוזני המן מבצק שק”ם

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון  

מתכון מאוד קל לאוזני המן מבצק שק"ם - בצק ללא התפחה ומוכן לעבודה ממש לאחר הלישה. מלאו במגוון מילויים, פזרו אבקת סוכר ותיהנו מאוזני המן מהירות וטעימות.

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
  • 30 דקות

    20 דקות

    50 דקות

  • כ-25 אוזני המן

מצרכים למתכון

לבצק שק"ם

1 גביע שמנת חמוצה

350 גרם קמח תופח / קמח רגיל עם 1 אבקת אפייה

200 גרם מרגרינה או חמאה

למילוי אוזני המן

קוביות קחת לוקום

שוקולד

תמרים

פרג

חלבה

או מה שמתחשק

הוראות הכנה

מעבדים את המצרכים לבצק דביק. למתקשים ניתן להעביר את הבצק למקרר לחצי שעה ומתקבל בצק פחות דביק ויותר נוח לעבודה.

ממקמים נייר אפייה מקומח ועליו עובדים - מרדדים את הבצק למלבן גדול ודק.

קורצים עיגולים בגודל שווה.

במרכז כל עיגול מניחים כפית מהמלית הרצויה או קובייה קטנה של רחת לוקום.

סוגרים קצוות לצורת משולש של אוזני המן (ניתן למשוח בביצה לאחר הסגירה.

מכניסים לתנור על 180 מעלות עד להזהבה.

שתפו את המתכון >>

3 דירוגים וחוות דעת

אורלי

19/02/2018

מה אפשר לשים במקום שמנת חמוצה (לפרווה)?

מאיה

06/03/2017

לכל אוהבי הנוסטלגיה המילוי של רחת לוקום נשמע מדהים, שווה לנסות!

סיוון

12/02/2015

וואו איזה בצק קל ומהיר! רעיון מושלם לפורים תודה רבה!

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00