קוביות אנטריקוט במרינדת יין / סילאן בתנור
על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה) עיקריות
מנה למביני עניין - קוביות אנטריקוט עסיסיות ששהו במרינדת יין או סילאן לבחירתכם. לאחר השרייה למשך הלילה ההכנה פשוטה והתוצאה מדהימה. הגישו לצד אורז או כל תוספת אחרת ותיהנו.
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
-
30 דקות
40 דקות
1 שעה 10 דקות
הוראות הכנה
את קוביות האנטריקוט מערבבים בקערה גדולה עם 2 כפות שמן ותבלינים.
מכסים את קערת האנטקירוט ומשרים ללילה שלם לספיחת טעמים.
מוציאים את קוביות האנטקריקוט מהמקרר ומטגנין מכל הצדדים.
מוסיפים סילאן / יין ומטגנים את האנטריקוט עד לדרגת מדיון רייר.
מעבירים את האנטריקוט (עם כל הנוזלים) לתבנית תנור ומכניסים לתנור חם על 80-100 מעלות עד לרמת הבישול שמתאימה לנו. חשוב שלא להשאיר את האנטריקוט יותר מידי זמן בתנור בכדי שלא יתייבש.
שיתוף >>
1 דירוגים וחוות דעת
דנית
04/09/2017
אני אישית לא חושבת שכדאי להכין אנטריקוט בתנור. אבל אם כבר אז בנתח שלם ולא לתבל כמעט בכלל
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!