דונאטס אפויים

על ידי MisterCupcake  , ,

חלום ילדות שלי הוא להכין דונאטס כמו של הומר סימפסון - עגולים, סימטריים, מבריקים מלמעלה עם מלא סוכריות. הערב - החלום הפך למציאות טעימה במיוחד 🙂

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
  • 20 דקות

    10 דקות

    30 דקות

מצרכים למתכון

לדונאטס:

380 גרם קמח (2 ו-2/3 כוסות)

150 גרם סוכר (3/4 כוס)

2 כפיות סודה לשתיה

2 כפיות אגוז מוסקט

חצי כפית מלח

כוס חלב סויה בטעם וניל (כן, כן, קראתם נכון. לחילופין אפשר להשתמש בכל חלב טבעוני אחר)

1/4 כוס שמן

1/4 כוס חומץ

לזיגוג:

כוס אבקת סוכר

3 כפות חלב סויה בטעם וניל

סוכריות צבעוניות

הוראות הכנה

מחממים תנור ל190 מעלות

בקערה גדולה מערבבים את כל היבשים - קמח, סוכר, סודה לשתיה, אגוז מוסקט ומלח

בקערה נוספת מערבבים את כל הרטובים יחד - חלב, שמן וחומץ

מוסיפים את הרטובים ליבשים ומערבבים בעזרת מטרפה או כף או בידיים. העיסה תהיה מאוד כבדה - לא לדאוג, ככה זה אמור להיות

מעבירים את הבלילה לשקית זילוף עם פיה שטוחה עגולה

כאן החלק היצירתי - אם אתם רוצים דונאטס מושלמים - אני מציע להשתמש בתבנית דונאטס משומנת. פשוט לזלף ולתנור

אם אין לכם תבנית דונאטס אין בעיה לזלף עיגולים ישירות תבנית עם נייר אפייה - הבלילה מחזיקה באפייה וכמעט ולא משתטחת

מכניסים לתנור ל10-12 דקות, עד שהדונאטס מקבלים גוון זהוב-חום-יודעים-שזה-מוכן

מוציאים ומצננים לחלוטין

מכינים את הזיגוג - בקערה מערבבים את אבקת הסוכר יחד עם החלב עד לקבלת בלילה אחידה

כשהדונאטס התקררו, טובלים אותם בזיגוג וישר לאחר מכן מפזרים סוכריות צבעוניות מעל

נכון שזה נראה כאילו הזיגוג לבן, אבל תנו לו דקה והוא יהפוך לשקוף ומבריק

מניחים על צלחת יפה, מצלמים לאינסטגרם, אוכלים את הכל

תמונות נוספות ניתן למצוא באתר מיסטר קאפקייק 🙂
http://www.mistercupcake.net/vegan_doughnuts/

שתפו את המתכון >>

4 דירוגים וחוות דעת

חנה

08/12/2015

MisterCupcake תמיד כיף להכין את המתכונים שלך. הם קלים ומאוד מוצלחים. וכמובן גם לאתר המדהים הזה שעושה לנו חיים הרבה יותר קלים תודה רבה.חנוכה שמח לכולם

MR.vegan

18/12/2014

תודה רבה, אני שמח על ההשתלבות של הטבעונות בחנוכה.
ניסיתי את הדונאטס אתמול בערב והיה מעולה, הייתי מוסיף עוד מהזיגוג.

אופירה איזה כיף לשמוע! מקוה שיצא טעים 😉

אופירה חדד

17/12/2014

החלום שלי הוא תמיד להכין לבעל היקר של סופגנייה כמו של הומר סימפסון מהמשפחה הצהובה.
הערב אעשה לו הפתעה כזאת, תודה על מתכון נפלא!

תודה למר קאפקייקס ולאתר פוד איס גוד על המתכונים הנפלאים.
ללא ספק עבר למועדפים

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00