עוגת הגלידה הקלאסית משלבת שכבת גלידת וניל ושכבת גלידת שוקולד – לא צריך יותר מזה!

ז'בן (זאבן) – מתכון לנוגט מרוקאי
על ידי מתוק לי מתכונים קלים, קינוחים
מתכון קל לזבן מרוקאי. את הז'אבן נוהגים להגיש במימונות, מקווה או בכל מאורע משמח. אני מכינה את הזבן לפעמים סתם כקינוח פרווה מוצלח לאחר ארוחה בשרית. הסוד לזבן יציב הוא לאחד את הסירופ עם קציפת הביצים באיטיות.
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
10 דקות
50 דקות
1 שעה
- קערת זאבן גדולה
הוראות הכנה
מכינים סירופ סוכר
מרתיחים מים עם סוכר, מנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות. מוסיפים מיץ לימון, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות נוספות. מסירים מהאש ומצננים לחלוטין במקרר. את הסירופ אפשר להניח במקרר ולהשלים את הכנת הז'אבן למחרת.
מכינים קציפת ביצים
מקציפים 3 חלבונים עד לקבלת קצף יציב, לקציפת הביצים מוסיפים בהדרגה, תוך כדי הקצפה, את סירופ הסוכר (חשוב שהסירופ יהיה קר לחלוטין). ממשיכים להקציף עד שמתקבל זבן מבריק ויציב (בערך 15-20 דקות).
מקפלים לתוך הקציפה את תערובת האגוזים ומעבירים למקרר.
מקשטים ממש כמו עוגה לבנה ויפה ומגישים עם כפיות (אפשר להגיש גם בכוסות אישיות).
ארוחות הערב הקלות האלה הן לא רק ידידותיות לילדים, הן גם מתאימות לסועדים הבררנים ביותר. משבלולי פיצה ועד...
מכינים ממש בקלות ונהנים מהיתרונות הבריאותיים של הדג ומגיוון מעניין במיוחד לארוחה המשפחתית.
עוגיות הקפה האלה רכות, עם מרקם פריך מבחוץ. יש להן טעם עמוק של קפה, והכי חשוב, הן סופר...
הקיץ הוא הזמן המושלם ליהנות מסלטים קלילים ומרעננים. הנה ארבעה סלטי קיץ מיוחדים שבטוח יעשו את העבודה!
סלט אטריות שעועית מתאים במיוחד כארוחה לימי הקיץ החמים, הוא מרענן אך גם משביע והוא מאוד קל להכנה.
כרוב, מיונז ומגע של חומץ מתאחדים ויוצרים סלט טעים במרקם קרמי מושלם!
לפניכם הגרסה המקוצרת (והלא פחות מוצלחת) להכנת עוף חמוץ מתוק בבית בקלי קלות!
אספנו 5 מתכונים בטוחים שילדים (ומבוגרים) אוהבים. המתכונים קלים להכנה וטעימים טעימים!
בדיוק בזמן לחופש הגדול סידרנו לכם מתכון מצוין שילדים ממש אוהבים – אצבעות עוף מחזה עוף טחון בציפוי...
חובבי שוקולד? זו העוגה הכי טעימה, שוקולדית ועסיסית שתכינו אי פעם! מתכון לעוגת שוקולד גבוהה ומושלמת.
ארבע העוגות האלה מושלמות לכל אירוע, והכי טוב, הן קלות מספיק אפילו לשפים הצעירים ביותר במשפחה.
אולי יעניין אותך...
8 דירוגים וחוות דעת
איריס
יצא מושלם רצוי לשים במקרר עד להגשה או להשאיר בחוץ?10
היי בלה,
את הזאבן מכינים עם ביצים חיות, אין עם זה בעיה, כמובן חשוב לוודא שהביצים טריות.
בלה
שלום! האם אין בעיה עם ביצים חיות במתכון?
היי יהונתן,
כתוב במתכון – מיץ מלימון שלם.
יהונתן
כמה מיץ לימון???
אדרי סמדי
בקלי קלות מדהים………שיהיה קולווווווו
מיטל
בס״ד
מתכון פשוט ונהדר
באמת יצא נפלא
הכמות לדעתי אדירה, אפשר לעשות חצי
שיהיה בשמחות!!
צילה
10 כול הכבוד