הוראות הכנה

ממיסים את המרגרינה ומערבבים עם הקמח.

מוסיפים את שאר מרכיבי הבצק ולשים היטב עד שמתקבל בצק חלק.

מכינים מילוי: מערבבים גבינה עם זיתים.

מרדדים את הבצק, מן הבצק קורצים עיגולים. במרכז כל עיגול ממלאים 1/2 כפית מהגבינה וסוגרים לכדור.

מסדרים 2 קערות. קערה 1 - מערבבים חלבון וחומץ. קערה 2 - שומשום.

מגלגלים כל כדור בתערובת החלבון והחומץ ואחר כך בשומשום.

מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.