לחם אחיד ממולא בשר וצנוברים

הוראות הכנה

במחבת גדולה נטגן עם מעט שמן זית את הבצל, השום והצנוברים רק למשך כמה דקות.

נוסיף למחבת את הפטריות והבשר ונפורר את הבשר היטב עם מזלג. נוסיף את שאר התבלינים והירק ונטגן במשך 10 דקות, רק עד לחצי השחמה.

את הלחם האחיד נרוקן מתוכנו (נשמור על שוליים) ונמלא בו את הבשר. שימו לב - בשלב הזה חשוב לדחוס כמה שניתן ללחם עשיר יותר. לאחר מילוי הלחם, נסגור את הפתח בעזרת תוכן הלחם שרוקנו מקודם.

נשמן את חלקו העליון של הלחם בשמן זית ונכניס לתנור על חום של 180 מעלות למשך 25 דקות.