לחמניות פשוטות בכל מיני צורות
על ידי אילנית בניזרי לחם ומאפים
מתכון קל ופשוט ללחמניות מעולות לסנדוויצ'ים לבית הספר, לטבילה בדגים חריפים או סתם לנשנוש. מן הלחמניות ניתן ליצור איזו צורה שבוחרים (צורת ביגלה עגולים, לחמניות ארוכות, קלועות, עגולות וכד'..)
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
-
30 דקות
15 דקות
45 דקות
הוראות הכנה
ליצור גומה בקמח לשים את השמרים ולכסות עם הקמח.
לפזר סוכר ומלח בצדדים ולהתחיל ללוש עם המים לאט לאט, עד שהבצק הופך דביק.
בסוף הלישה אני מוסיפה את השמן.
עוד לישה טובה והתפחה של חצי שעה, לאחר מכן שוב לישה ושוב התפחה של חצי שעה.
אחרי שהבצק הכפיל את נפחו, קורצת עיגולים וצורות של לחמניות.
מניחה את הלחמניות על תבנית עם נייר אפיה, מכסה עם מגבת לעוד רבע שעה.
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
4 דירוגים וחוות דעת
גלית קמחי
01/10/2018
לחמניות מעולות. הורדתי קצת מהסוכר כדי שיתאימו לאוכל מלוח.
אירית בן לולו
08/02/2018
ואי איזה טעים ואיזה מהר הנכדים שלי פשוט טרפו את הלחמניות המתוקות האלוו!
ישראל
04/07/2016
15 לחמניות של 100 גר
נירי
13/05/2016
לכמה לחמניות זה מספיק?
