מוס קפה ופקאן – קינוח מושלם
מתכון מעולה לקינוח מוס קפה ופקאן חלומי - קינוח קל להכנה ומרשים הן בטעם והן באופן ההגשה. הקינוח חלבי ומתאים גם לפסח - ניתן להגיש בכוסות שוקולד או בכוסות הגשה אישיות.
- זמן עבודה: 35 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 35 דקות
-
35 דקות
35 דקות
הוראות הכנה
מקציפים במיקסר החלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. מקציפים לקצף יציב ותפוח.
בקערה נפרדת מקציפים חלמונים לקצף תפוח ומוסיפים לו את האספרסו והנס.
בקערה נוספת מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג לקצפת יציבה.
מערבבים בעדינות את תערובת החלמונים לתוך הקצפת לקרם אחיד.
לאחר מכן מקפלים פנימה את החלבונים בזהירות בזהירות.
מוזגים לכוסות הגשה אישיות - מוזגים שליש מוס לכל כוס ומעל שכבה של פקאן סיני טחון , מעל זה עוד שליש מוס ועוד שכבה של אגוזים סיני , לבסוף מסיימים עם שכבת מוס וקישוט של פקאן מסוכר
מעבירים למקרר לשעתיים לפחות עד להגשה.
את כוסות השוקולד אתם יכולים לקנות בצורות שונות בחנויות מתמחות או להכין בייצור עצמי, קחו בחשבון שאופן ההכנה הוא מסובך וארוך ודורש תהליך טמפרור.
שיתוף >>
2 דירוגים וחוות דעת
מרה
23/04/2016
הקינוח טעים מאוד גם בגירסא פרווה
אני
24/01/2016
הקינוח נראה טעים אך אסור לאכילה יש ביצים חיות
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!
