עוגת הגלידה הקלאסית משלבת שכבת גלידת וניל ושכבת גלידת שוקולד – לא צריך יותר מזה!

ליוטניצה – ממרח פלפלים בולגרי
על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן ממרחים רטבים וריבות, מתכונים בריאים, מתכונים טבעוניים
ממרח פלפלים אדומים קלויים מוצלח במיוחד שנקרא : לוטניצה או ליוטניצה . מתאים מאוד למריחה על לחם טרי. מתכון בולגרי טעים ובריא. מומלץ מאוד להכין כמות כפולה ולהקפיא.
- זמן עבודה: 40 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
40 דקות
30 דקות
1 שעה 10 דקות
- 2 צנצנות
הוראות הכנה
את הפלפלים האדומים קולים עד לריכוך, ומקלפים. מעבירים למסננת לשעתיים.
טוחנים במטחנת בשר את הפלפלים והשום.
לאחר טחינה, מעבירים את ממרח הפלפלים לסיר עד אש נמוכה, מוסיפים שמן, מלח, צ'ובריצה, סוכר וחומץ. מבשלים עד שהנוזלים מתאדים. בישול של חצי שעה לפחות, תוך כדי ערבוב כל הזמן כדי שלא יישרף.
מעבירים לצנצנות אחסון ומקבלים ממרח פלפלים מוכן וטעים במיוחד.
ממרח הפלפלים המוכן נשמר בצנצנת סגורה למשך שבוע.
ניתן ומומלץ להכין כמות כפולה ולהקפיא את הממרח.
ארוחות הערב הקלות האלה הן לא רק ידידותיות לילדים, הן גם מתאימות לסועדים הבררנים ביותר. משבלולי פיצה ועד...
מכינים ממש בקלות ונהנים מהיתרונות הבריאותיים של הדג ומגיוון מעניין במיוחד לארוחה המשפחתית.
עוגיות הקפה האלה רכות, עם מרקם פריך מבחוץ. יש להן טעם עמוק של קפה, והכי חשוב, הן סופר...
הקיץ הוא הזמן המושלם ליהנות מסלטים קלילים ומרעננים. הנה ארבעה סלטי קיץ מיוחדים שבטוח יעשו את העבודה!
סלט אטריות שעועית מתאים במיוחד כארוחה לימי הקיץ החמים, הוא מרענן אך גם משביע והוא מאוד קל להכנה.
כרוב, מיונז ומגע של חומץ מתאחדים ויוצרים סלט טעים במרקם קרמי מושלם!
לפניכם הגרסה המקוצרת (והלא פחות מוצלחת) להכנת עוף חמוץ מתוק בבית בקלי קלות!
אספנו 5 מתכונים בטוחים שילדים (ומבוגרים) אוהבים. המתכונים קלים להכנה וטעימים טעימים!
בדיוק בזמן לחופש הגדול סידרנו לכם מתכון מצוין שילדים ממש אוהבים – אצבעות עוף מחזה עוף טחון בציפוי...
חובבי שוקולד? זו העוגה הכי טעימה, שוקולדית ועסיסית שתכינו אי פעם! מתכון לעוגת שוקולד גבוהה ומושלמת.
ארבע העוגות האלה מושלמות לכל אירוע, והכי טוב, הן קלות מספיק אפילו לשפים הצעירים ביותר במשפחה.
אולי יעניין אותך...










6 דירוגים וחוות דעת
היי גניה,
לממרח דיאטטי יותר ניתן לוותר על חצי כמות מהשמן.
קחי בחשבון שזה יתבטא במרקם.
גניה
אני בדיאטה של חלי ממן. ניתן לעוריד מהשמן?
נסי
צ'ובריצה – תבלין מנצח שלדעתי ניתן לקנות רק בבולגריה.מזכיר את ההמון. ונהוג להוסיפו בהכנת קבב בבית.אין עליו.אפשר לשים על פיתה עם שמן ולאכול ככה סתם בכייף.
בולגריה
בליוטניצה המקורית יש גם עגבניות, בערך אותה כמות כמו פילפלים, ניתן להוסיף גם קצת חצילים, ממרח מעולה ומאוד טעים! ☺
אריק
מה זה צובריצה
רות
הכננתי ממרח פלפל-טעים מאוד.תודה