מרק כרובית וגרגירי חומוס בקלות

מרק עשיר עם כרובית, גרגירי חומוס ותפוחי אדמה. מרק צמחוני / טבעוני שכולם אוהבים.

מצרכים למתכון

1 בצל קצוץ

3 כפות שמן זית

1 רסק עגבניות קטן

1 כוס גרגירי חומוס קפואים

2 תפוחי אדמה קלופים - קוביות

חבילת פרחי כרובית קפואה

חופן פטרוזיליה קצוצה

מלח ופלפל לפי הטעם

כף פפריקה אדמה מתוקה

כף אבקת מרק בצל

בסיר של מרק נטגן בצל בשמן זית עד שהוא הופך שקוף.

נוסיף לסיר רסק עגבניות ונערבב היטב.

נוסיף גרגירי חומוס ותפוחי אדמה ונמלא את הסיר במים רותחים.

נביא לרתיחה, ננמיך ללהבה בינונית ונבשל עד שגרגירי החומוס מתרככים.

נוסיף לסיר כרובית, פטרוזיליה ותבלינים, רתיחה שנייה, ננמיך להבה ונבשל את המרק כחצי שעה.

נטעם ונתקן תיבול לפי הטעם.

יעל

היי,
שאלה, יש לי חומוס משימורים, מתי להוסיף אותם?
תודה תודה

דיבונה

יצא פגז. אחלה מתכון

שירה

שלום.
מה אפשר לשים במקום אבקת מרק בצל?

תודה