סמבוסק מצה במילוי גבינות
על ידי מהמטבח של אורלי
הגרסה שלי לסמבוסק כשר לפסח - מצה ממולאת בגבינות וטונה ומטוגנת. בפסח מוצאים פתרונות מקוריים וזה אחד מהמתכונים הקלים והטעימים שיש! סמבוסק גבינות ממצה - בתאבון...
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
15 דקות
30 דקות
45 דקות
- 10 מנות
מצרכים למתכון
10 מצות
חצי גביע קוטג' 5%
חצי קובייה גבינה בולגרית מלוחה - מפוררת
חצי קובייה גבינה צפתית מעודנת - מפוררת
6 פרוסות גבינה צהובה - חתוכה לקוביות קטנות
פחית טונה בשמן מסוננת
מעט מלח ופלפל שחור גרוס
מעט אגוז מוסקט
כף גדושה זעתר איכותי
ביצה
לטבילה וטיגון
ביצה טרופה
שמן חצי עמוק
הוראות הכנה
להרטיב 10 מצות ולהניח בין מגבות לחות בשכבות בודדות לפחות לחצי שעה.
בינתיים להכין את המילוי: לערבב היטב את כל הגבינות יחד עם טונה ותבלינים.
להניח על כל מצה מעט מהמילוי לרוחב ולשטח מעט.
לקפל את השוליים ואז לגלגל עד הסוף.
לטבול בביצה טרופה ולטגן בשמן חצי עמוק עד להזהבה מכל הצדדים.
להוציא לנייר סופג ולהגיש חם.
פסח שמח, בתאבון...