מתכון למקרוד – עוגיות סולת במילוי תמרים

הוראות הכנה

בסיר שטוח לקלות את הסולת עד שמשחימה ואז להוסיף את שאר מצרכי העוגיות.

ללוש עד לקבלת בצק. לתת לנוח בערך 15 דקות.

בינתיים ללוש את התמרים עם כל התבלינים.

לחלק את הבצק לשנים וליצור מכל חלק גליל, לחלק גם את תערובת התמרים לשני חלקים.

כל חצי בצק לשטח לעלה בידיים משומנות, למרוח חצי מכמות התמרים ולגלגל לרולדה.

לחתוך באלכסון לעוגיות מקרוד יפות.

לאפות את העוגיות בחום 180 עד שהעוגיות משחימות.

להכין סירופ - להרתיח יחדיו את כל מצרכי הסירופ.

לטבול כל עוגייה בסירופ ולפזר סוכריות צבעוניות מעל.