
מתכון לעוגיות חילזון שחור לבן
על ידי Helena Ben Hamo עוגיות
עוגיות חילזון או בשמן השני - עוגיות שיש שחור לבן מבצק פריך ב-2 צבעים. עוגיות מדליקות שכיף להגיש לאורחים. ניתן להכין פרווה או חלבי.
- זמן עבודה: 40 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
-
40 דקות
15 דקות
55 דקות
הוראות הכנה
את הסוכר והמחמאה מקציפים יחדיו עד למרקם חלב.
מוסיפים ביצים ותמצית וניל ושוב מקציפים עד לתערובת אחידה.
מנפים פנימה את הקמח ומוסיפים גם אבקת אפייה ומלח.
ממשיכים לערבל עד שמתקבל בצק עוגיות חלק.
מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים.
ממיסים שוקולד מריר עם שמן במיקרוגל
חצי מהבצק מחזירים לקערת המיקסר ומוסיפים לו קקאו, חלב קוקוס ושוקולד מומס.
מערבלים עד לקבלת בצק חום בצבע אחיד.
את 2 כדורי הבצק עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 20 דקות.
מרדדים את 2 כדורי הבצק למלבן גדול, אם אין מספיק מקום ניתן לחלק כל כדור לשני חלקים.
את המלבן השחום מברישים בביצה טרופה ומעיו מניחים את המלבן הלבן.
מגלגלים לרולדה, עוטפים בניילון נצמד ושוב למקרר ל- 20 דקות.
מוציאים את הרולדות מהמקרר, חותכים עוגיות בעובי 1/2 ס"מ.
מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור חם על 180 מעלות במשך כ- 15 דקות.
שיתוף >>
0 דירוגים וחוות דעת

7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.

קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!

מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!